TAG-UL "TARTE":

Rezultate din "Întrebări şi răspunsuri":

  1. 6

    CIAO! CAND AI TIMP DUPA NEBUNEALA DE PE 14 FEB. IMI POTI SCRIE O RETETA DE TORT ASA CUM STII TU? ADICA NU PREA COMPLICATA, DAR DE EFECT!!! MULTZUMESC

    Întrebare pusă de RAMONA

    2. Rezultate din "Articole - Categoria Pranzul din caserola":

    1. 12

      PLĂCINTĂ CU DULCEAŢĂ DE CEAPĂ ŞI BRÎNZETURI

      PLĂCINTĂ CU DULCEAŢĂ DE CEAPĂ ŞI BRÎNZETURI

      Povestită de Tudosiei sîmbătă, la cooking jam session, executată de el duminică după-amiază, primit poze şi instrucţiuni astăzi şi executată şi de mine în seara asta. Un experiment fericit, în care întîlnirea dintre dulceaţa de ceapă şi brînzeturile de mai multe feluri este mai mult decît inspirată. Dulce şi sărat, parfumuri înţepătoare amestecate cu arome dulci şi brînzeturi nobile topite sau doar molatec răspîndite. Ţi-a trecut vreodată prin minte că ai putea face asta acasă şi că ai putea-o avea la prînz fără să fie nevoie să o cauţi prin meniul unui restaurant? Deşteaptă chestie...

      Citeste întregul articol despre "PLĂCINTĂ CU DULCEAŢĂ DE CEAPĂ ŞI BRÎNZETURI"
    2. 0

      TARTĂ CU SOMON ŞI DOVLECEI

      TARTĂ CU SOMON ŞI DOVLECEI

      Tartele, pizza, pissaladierele şi quiche-urile pot fi o dublă provocare pentru aceia care decid să depăşească orice reticenţă, să-şi asume eventualele eşecuri fără să renunţe şi să intre în bucătărie cu pofta de a crea ceva pentru cei din jurul său. Aluatul şi umplutura. Atît primul cît şi cel din urmă în, probabil, mii de variante. De data asta, un aluat absolut ingenios (sper că nu v-am lăsat impresia că nu mă inspir dintr-o grămadă de cărţi...), somon proaspăt şi dovlecei într-o alternanţă cromatică şi texturală numai bună pentru o sîmbătă însorită, care te face să-ţi fie dor de mare.

      Citeste întregul articol despre "TARTĂ CU SOMON ŞI DOVLECEI"
    3. 3

      QUICHE CU FICAT DE PASĂRE

      QUICHE CU FICAT DE PASĂRE

      Ei da, după prima încercare apar şi micile trucuri. Mai ales atunci cînd a doua oară încerci o variantă cu ceva cărnet sau niscaiva ficăţei plapînzi, de pasăre. De data asta, aluatul a fost ceva mai fraged, am pus mai mult unt în el, dar n-a ieşit sfărîmicios după coacere, aşa cum îmi era teamă că se va întîmpla. Şi încă o şmecherie: compoziţia trebuie scursă bine de sos înainte de a o aşeza în tavă, peste foaia de aluat.

      Citeste întregul articol despre "QUICHE CU FICAT DE PASĂRE"
    4. 0

      QUICHE SHIITAKE

      QUICHE SHIITAKE

      E primul quiche pe care-l fac, aşa că mi-am permis încă de la început să fac reguli noi. Nu de alta, dar reţetele clasice de quiche ar fi rămas pur şi simplu plicticoase dacă în timp n-ar fi suportat diverse modificări şi invenţii. În plus, conceptul este atît de permisiv şi ispititor, încît pot să-l consider printre cele mai permisive şi mai imbolditoare la creaţie preparate.

      Citeste întregul articol despre "QUICHE SHIITAKE"
    5. 9

      TARTA CU PERE VIA PROOFOFPUDDING

      TARTA CU PERE VIA PROOFOFPUDDING

      Zi ploioasa, cu drag de primavara cum n-am mai avut de citiva ani. Acum n-a mai venit intr-o joi, pe la prinz, vreo doua ore, lasindu-se izgonita brusc de temperaturile verii timpurii. Au fost si flori, a fost si vreme blinda, a fost si ploaie si firesc ar fi sa mai stea toate astea macar o luna daca nu chiar doua, dar tare mi-e teama ca n-o sa avem norocul asta. O zi ca asta cere somn si dupa somn - un ceai. Ceaiul vrea, la rindul lui, o prajitura. Asa cum tot prajitura cere, de obicei, amiaza de duminica, in care bucataria te imbie la incercari delicate, care-ti pun ordine in ramasitele saptaminii ce se incheie si care iti fac mai suportabil gindul ca, da, miine e luni...

      Citeste întregul articol despre "TARTA CU PERE VIA PROOFOFPUDDING"

    Rezultate din "Articole - Categoria Feluri principale":

  2. 12

    PLĂCINTĂ CU DULCEAŢĂ DE CEAPĂ ŞI BRÎNZETURI

    PLĂCINTĂ CU DULCEAŢĂ DE CEAPĂ ŞI BRÎNZETURI

    Povestită de Tudosiei sîmbătă, la cooking jam session, executată de el duminică după-amiază, primit poze şi instrucţiuni astăzi şi executată şi de mine în seara asta. Un experiment fericit, în care întîlnirea dintre dulceaţa de ceapă şi brînzeturile de mai multe feluri este mai mult decît inspirată. Dulce şi sărat, parfumuri înţepătoare amestecate cu arome dulci şi brînzeturi nobile topite sau doar molatec răspîndite. Ţi-a trecut vreodată prin minte că ai putea face asta acasă şi că ai putea-o avea la prînz fără să fie nevoie să o cauţi prin meniul unui restaurant? Deşteaptă chestie...

    Citeste întregul articol despre "PLĂCINTĂ CU DULCEAŢĂ DE CEAPĂ ŞI BRÎNZETURI"
  3. 0

    TARTĂ CU SOMON ŞI DOVLECEI

    TARTĂ CU SOMON ŞI DOVLECEI

    Tartele, pizza, pissaladierele şi quiche-urile pot fi o dublă provocare pentru aceia care decid să depăşească orice reticenţă, să-şi asume eventualele eşecuri fără să renunţe şi să intre în bucătărie cu pofta de a crea ceva pentru cei din jurul său. Aluatul şi umplutura. Atît primul cît şi cel din urmă în, probabil, mii de variante. De data asta, un aluat absolut ingenios (sper că nu v-am lăsat impresia că nu mă inspir dintr-o grămadă de cărţi...), somon proaspăt şi dovlecei într-o alternanţă cromatică şi texturală numai bună pentru o sîmbătă însorită, care te face să-ţi fie dor de mare.

    Citeste întregul articol despre "TARTĂ CU SOMON ŞI DOVLECEI"
  4. 3

    QUICHE CU FICAT DE PASĂRE

    QUICHE CU FICAT DE PASĂRE

    Ei da, după prima încercare apar şi micile trucuri. Mai ales atunci cînd a doua oară încerci o variantă cu ceva cărnet sau niscaiva ficăţei plapînzi, de pasăre. De data asta, aluatul a fost ceva mai fraged, am pus mai mult unt în el, dar n-a ieşit sfărîmicios după coacere, aşa cum îmi era teamă că se va întîmpla. Şi încă o şmecherie: compoziţia trebuie scursă bine de sos înainte de a o aşeza în tavă, peste foaia de aluat.

    Citeste întregul articol despre "QUICHE CU FICAT DE PASĂRE"
  5. 0

    QUICHE SHIITAKE

    QUICHE SHIITAKE

    E primul quiche pe care-l fac, aşa că mi-am permis încă de la început să fac reguli noi. Nu de alta, dar reţetele clasice de quiche ar fi rămas pur şi simplu plicticoase dacă în timp n-ar fi suportat diverse modificări şi invenţii. În plus, conceptul este atît de permisiv şi ispititor, încît pot să-l consider printre cele mai permisive şi mai imbolditoare la creaţie preparate.

    Citeste întregul articol despre "QUICHE SHIITAKE"

Rezultate din "Articole - Categoria Dulciuri":

  • 9

    TARTA CU PERE VIA PROOFOFPUDDING

    TARTA CU PERE VIA PROOFOFPUDDING

    Zi ploioasa, cu drag de primavara cum n-am mai avut de citiva ani. Acum n-a mai venit intr-o joi, pe la prinz, vreo doua ore, lasindu-se izgonita brusc de temperaturile verii timpurii. Au fost si flori, a fost si vreme blinda, a fost si ploaie si firesc ar fi sa mai stea toate astea macar o luna daca nu chiar doua, dar tare mi-e teama ca n-o sa avem norocul asta. O zi ca asta cere somn si dupa somn - un ceai. Ceaiul vrea, la rindul lui, o prajitura. Asa cum tot prajitura cere, de obicei, amiaza de duminica, in care bucataria te imbie la incercari delicate, care-ti pun ordine in ramasitele saptaminii ce se incheie si care iti fac mai suportabil gindul ca, da, miine e luni...

    Citeste întregul articol despre "TARTA CU PERE VIA PROOFOFPUDDING"
    • Pagina din 1.

    Concurs

    Gătește cu pranzuldincaserola și poți câștiga o excursie de 2 persoane în Malta!

    ULTIMELE COMENTARII

    • Vali la postul
      ESCALOP DE CURCAN CU CIUPERCI
      Hello again, inca mai gatesc reteta aceasta ... nu m-am specializat, dar iese la fel de bu(...)
    • CATI la postul
      CE GĂTESC DE CRĂCIUN?
      mie sincer nu imi place nici mincarea cu naut rata nici atat:altcv merge de craciun un coc(...)
    • Alexa la postul
      PULPE DE CURCAN LA CUPTOR
      Mulțam pt.idee, nu e rea deloc. poftă bună celor care gătesc...(...)
    • bogdan la postul
      Newsletter
      salut, bravo felicitari pentru treaba pe care o faci si eu fac acelasi lucru cu foarte mar(...)
    • Nusica la postul
      PÂINEA DE CASĂ DE PE 1 IANUARIE
      @karinna050 : mie mi-a iesit painea foarte tare,sa incerca asa cum ai spu,o las in tava si(...)

    How to

    [VIDEO] CUM SE CURĂŢĂ UN HOMAR

    [VIDEO] CUM SE CURĂŢĂ UN HOMAR
    1 / 5

    O premieră şi pentru mine: noaptea trecută am curăţat trei homari de aproximativ un kilogram fiecare. Aşa că am făcut şi un filmuleţ care, deşi se termină brusc, sper să vă fie de... Citeşte continuarea »



    ALTORA LE-AU PLACUT