Rezultate din "Întrebări şi răspunsuri":
Vezi numai rezultate din această categorieRezultate din "Articole - Categoria Salate":
Vezi numai rezultate din această categorieDesigur, doar o salată de vinete. Dar nu una foarte obişnuită. Într-un amestec cumpătat cu câteva linguri de pastă de susan (tahina), ingredientul-cheie-minune al humus-ului şi al altor găteli de inspiraţie "Middle East". Vinete cu un gust special dat şi de alte câteva ingrediente pe care sunt convins că nu le folosiţi în mod obişnuit în salata clasică, sare.
Rezultate din "Articole - Categoria Pranzul din caserola":
Vezi numai rezultate din această categorie...adică nişte chifteluţe delicioase, din amestec de Falafel, în interiorul cărora am ascuns mici surprize din Kafta, un amestec libanez din carne de vită, oaie şi mirodenii. Da, am trecut din nou pe la măcelăria arăbească din Crângaşi, singurul loc în care patronul-măcelar ştie să-şi întrebe clienţii ce vor să gătească pentru a fi sigur că le vinde ce trebuie. L-am văzut din nou pregătind fripturi pentru muşterii, condimentând, porţionând şi pregătind carnea pentru fripturi în faţa clienţilor săi. Bonus, desigur. Mai departe găsiţi explicaţii complete despre ingrediente şi toată povestea minunăţiilor din imagine.
Desigur, doar o salată de vinete. Dar nu una foarte obişnuită. Într-un amestec cumpătat cu câteva linguri de pastă de susan (tahina), ingredientul-cheie-minune al humus-ului şi al altor găteli de inspiraţie "Middle East". Vinete cu un gust special dat şi de alte câteva ingrediente pe care sunt convins că nu le folosiţi în mod obişnuit în salata clasică, sare.
...adică nişte chifteluţe delicioase, din amestec de Falafel, în interiorul cărora am ascuns mici surprize din Kafta, un amestec libanez din carne de vită, oaie şi mirodenii. Da, am trecut din nou pe la măcelăria arăbească din Crângaşi, singurul loc în care patronul-măcelar ştie să-şi întrebe clienţii ce vor să gătească pentru a fi sigur că le vinde ce trebuie. L-am văzut din nou pregătind fripturi pentru muşterii, condimentând, porţionând şi pregătind carnea pentru fripturi în faţa clienţilor săi. Bonus, desigur. Mai departe găsiţi explicaţii complete despre ingrediente şi toată povestea minunăţiilor din imagine.
O premieră şi pentru mine: noaptea trecută am curăţat trei homari de aproximativ un kilogram fiecare. Aşa că am făcut şi un filmuleţ care, deşi se termină brusc, sper să vă fie de... Citeşte continuarea »
ESCALOP DE CURCAN CU CIUPERCI