TAG-UL "SOMON AFUMAT":

Rezultate din "Articole - Categoria Pranzul din caserola":

  1. 23

    RISOTTO CU SOMON AFUMAT SI CREMĂ DE BRÂNZĂ

    RISOTTO CU SOMON AFUMAT SI CREMĂ DE BRÂNZĂ

    Mi se întâmplă uneori să combin gusturi şi consistenţe despre care, cel puţin în plan teoretic, nici măcar nu-mi pot imagina cum se vor împăca împreună, ce arome noi vor crea şi dacă nu cumva ar transforma încercarea mea într-un dezastru. Am vorbit despre acest risotto aseară, la Radio Guerrilla, înainte de a mă fi apucat de el. Atunci când am terminat toată treaba şi l-am pus pe farfurie, la vreo treizeci de minute după ce încheiasem intervenţia de la radio, am răsuflat uşurat: era cel mai bun risotto pe care îmi aduc aminte să-l fi gustat până acum.

    Citeste întregul articol despre "RISOTTO CU SOMON AFUMAT SI CREMĂ DE BRÂNZĂ"
  2. 8

    SOMON AFUMAT CU CARTOFI CROCANŢI ŞI CREMĂ DE BRÂNZĂ

    SOMON AFUMAT CU CARTOFI CROCANŢI ŞI CREMĂ DE BRÂNZĂ

    Ani de zile, somonul afumat a fost pentru români un fel de piatră preţioasă la care până şi să visezi părea destul de scump. Mai mult, prejudecăţile noastre sau lipsa de apetit pentru "peştele crud" ne ţin departe de el şi acum, când poţi să-l cumperi din orice magazin. Pentru că, totuşi, cunosc destui oameni care apreciază o tartină cu somon şi pentru că, în general, nu l-am văzut servit decât în varianta clasică a feliei de păine prăjită, cu unt, azi am tras cu ochiul pe furiş într-o bucătărie cu pretenţii, apoi m-am închis în bucătărie pentru o variantă mai spectaculoasă a lui Jupân Fume.

    Citeste întregul articol despre "SOMON AFUMAT CU CARTOFI CROCANŢI ŞI CREMĂ DE BRÂNZĂ"

Rezultate din "Articole - Categoria Feluri principale":

  • 23

    RISOTTO CU SOMON AFUMAT SI CREMĂ DE BRÂNZĂ

    RISOTTO CU SOMON AFUMAT SI CREMĂ DE BRÂNZĂ

    Mi se întâmplă uneori să combin gusturi şi consistenţe despre care, cel puţin în plan teoretic, nici măcar nu-mi pot imagina cum se vor împăca împreună, ce arome noi vor crea şi dacă nu cumva ar transforma încercarea mea într-un dezastru. Am vorbit despre acest risotto aseară, la Radio Guerrilla, înainte de a mă fi apucat de el. Atunci când am terminat toată treaba şi l-am pus pe farfurie, la vreo treizeci de minute după ce încheiasem intervenţia de la radio, am răsuflat uşurat: era cel mai bun risotto pe care îmi aduc aminte să-l fi gustat până acum.

    Citeste întregul articol despre "RISOTTO CU SOMON AFUMAT SI CREMĂ DE BRÂNZĂ"
  • 8

    SOMON AFUMAT CU CARTOFI CROCANŢI ŞI CREMĂ DE BRÂNZĂ

    SOMON AFUMAT CU CARTOFI CROCANŢI ŞI CREMĂ DE BRÂNZĂ

    Ani de zile, somonul afumat a fost pentru români un fel de piatră preţioasă la care până şi să visezi părea destul de scump. Mai mult, prejudecăţile noastre sau lipsa de apetit pentru "peştele crud" ne ţin departe de el şi acum, când poţi să-l cumperi din orice magazin. Pentru că, totuşi, cunosc destui oameni care apreciază o tartină cu somon şi pentru că, în general, nu l-am văzut servit decât în varianta clasică a feliei de păine prăjită, cu unt, azi am tras cu ochiul pe furiş într-o bucătărie cu pretenţii, apoi m-am închis în bucătărie pentru o variantă mai spectaculoasă a lui Jupân Fume.

    Citeste întregul articol despre "SOMON AFUMAT CU CARTOFI CROCANŢI ŞI CREMĂ DE BRÂNZĂ"
    • Pagina din 1.
    SOUP NIGHTS PE 27 IUNIE

    EDITORIALUL LUI COPOLOVICI

    SOUP NIGHTS PE 27 IUNIE

    Mai ţineţi minte povestea cu supă de anul trecut? Se făcea că doi viteji mânuitori de polonic (subsemnatul dimpreună cu Victor Melian) şi o ceată de gureşe furnicuţe au robotit o zi Citeşte continuarea »

    ULTIMELE COMENTARII

    How to

    [VIDEO] CUM SE CURĂŢĂ UN HOMAR

    [VIDEO] CUM SE CURĂŢĂ UN HOMAR
    1 / 5

    O premieră şi pentru mine: noaptea trecută am curăţat trei homari de aproximativ un kilogram fiecare. Aşa că am făcut şi un filmuleţ care, deşi se termină brusc, sper să vă fie de... Citeşte continuarea »



    ALTORA LE-AU PLACUT