TAG-UL "SLANINA AFUMATA":

  1. RAŢĂ PE VARZĂ

    Pentru că weekendul trecut am făcut felul unei măcănitoare în primul rând cu gândul la pieptul de raţă flambat în coniac şi pentru că nu m-am îndurat să congelez restul orătaniei, am porţionat-o, am fiert-o o oră la foc mic şi am măritat-o cu o varză dulce, proaspătă, într-un fel cu totul şi cu totul simplu. Atenţie! E chiar raţă PE varză şi veţi vedea mai departe de ce e diferită de raţa CU varză, confuzie căreia, uneori din neştiinţă sau din grabă, suntem tentaţi să-i picăm pradă.

  2. LISTA PENTRU WEEKEND 2

    Iată-ne la al doilea articol în care, vinerea, vă fac o propunere generală pentru cumpărături de weekend, cu listă şi buget pentru fiecare dintre ele. Cel mai simplu ar fi să tipăriţi textul articolului şi să mergeţi cu el direct în piaţă sau în magazinul de unde vă faceţi în mod obişnuit cumpărăturile. Iată la ce m-am gândit pentru acest weekend.

  3. PĂSTRĂV UMPLUT LA CUPTOR

    Sunt în continuare un mare admirator al nebuniei numite "Hala Obor" şi tare m-aş bucura să văd într-o zi terminată toată nebunia şi dezordinea de-acolo. Deocamdată, ajung la piaţă de fiecare dată când am ocazia şi aş fi în stare să umblu ore întregi printre tarabe, parfumuri, culori, oameni de toate soiurile. Duminică dimineaţă am pescuit din hala de peşte o frumuseţe de păstrăv. Şi pentru că nu mai pregătisem niciodată aşa ceva, l-am poftit într-o poveste simplă, dar parfumată şi aţâţătoare de simţuri.

  • RAŢĂ PE VARZĂ

    Pentru că weekendul trecut am făcut felul unei măcănitoare în primul rând cu gândul la pieptul de raţă flambat în coniac şi pentru că nu m-am îndurat să congelez restul orătaniei, am porţionat-o, am fiert-o o oră la foc mic şi am măritat-o cu o varză dulce, proaspătă, într-un fel cu totul şi cu totul simplu. Atenţie! E chiar raţă PE varză şi veţi vedea mai departe de ce e diferită de raţa CU varză, confuzie căreia, uneori din neştiinţă sau din grabă, suntem tentaţi să-i picăm pradă.

  • LISTA PENTRU WEEKEND 2

    Iată-ne la al doilea articol în care, vinerea, vă fac o propunere generală pentru cumpărături de weekend, cu listă şi buget pentru fiecare dintre ele. Cel mai simplu ar fi să tipăriţi textul articolului şi să mergeţi cu el direct în piaţă sau în magazinul de unde vă faceţi în mod obişnuit cumpărăturile. Iată la ce m-am gândit pentru acest weekend.

  • PĂSTRĂV UMPLUT LA CUPTOR

    Sunt în continuare un mare admirator al nebuniei numite "Hala Obor" şi tare m-aş bucura să văd într-o zi terminată toată nebunia şi dezordinea de-acolo. Deocamdată, ajung la piaţă de fiecare dată când am ocazia şi aş fi în stare să umblu ore întregi printre tarabe, parfumuri, culori, oameni de toate soiurile. Duminică dimineaţă am pescuit din hala de peşte o frumuseţe de păstrăv. Şi pentru că nu mai pregătisem niciodată aşa ceva, l-am poftit într-o poveste simplă, dar parfumată şi aţâţătoare de simţuri.

  • Pagina din 1.
    DESPRE "KOPEL'S". Misiunea.

    EDITORIALUL LUI COPOLOVICI

    DESPRE "KOPEL'S". Misiunea.

    N-ai cum să scrii bine dacă n-ai mai şi citit câte ceva înainte de a afla că vrei să le oferi şi celorlalţi din ceea ce tu gândeşti în scris. N-ai cum să faci performanţă în muzică Citeşte continuarea »


    How to

    [VIDEO] CUM SE CURĂŢĂ UN HOMAR

    O premieră şi pentru mine: noaptea trecută am curăţat trei homari de aproximativ un kilogram fiecare. Aşa că am făcut şi un filmuleţ care, deşi se termină brusc, sper să vă fie de... Citeşte continuarea »



    PAUZA PUBLICITARA

    RECENZII RESTAURANTE

    NORDSEE PIAŢA VICTORIEI

    Am privit circumspect, acum vreo două luni, procesul de amenajare al fast-food-ului Nordsee din Piaţa Victoriei. Ştiam că, indiferent de cât de mult ar fi scăzut preţurile de închiriere din... Citeşte continuarea »

    PAUZA PUBLICITARA

    NE SUNT COMPLICI