Rezultate din "Articole - Categoria Editorialul lui Copolovici":
Vezi numai rezultate din această categorieUn bucătar pasionat, novice, avansat sau maestru, are nevoie de unelte bune. Astăzi mi-am ascuţit panoplia tăioasă. N-o făcusem de cînd am scris prima oară despre tocilăria asta. Uitasem cum arată nea cutare, ţineam minte că e un tip meticulos. Ca un făcut, s-a brodit perfect cu ceea ce am scris noaptea trecută despre conştiinţa serviciului bine făcut. Nenea ăsta este, fără putinţă de tăgadă, un academician al ocupaţiei sale. A vrut să le las pînă mîine, "ca să le fac cum trebuie". Am apăsat puţin şi s-a apucat de ele. Atent, cu drag, cu precizie. A trecut fiecare lamă prin patru tipuri de polizoare, de la roata de gresie dură pînă la cea de bumbac. Fascinant prin calmul şi conştiinciozitatea pe care nu le-a abandonat pînă a terminat.Normal că i-am lăsat bacşiş, normal că n-a vrut să-l primească, normal că am insistat pînă l-a primit.
Rezultate din "Articole - Categoria Recenzii de restaurante":
Vezi numai rezultate din această categorieDescoperit încă de astă-primăvară, însă nu avut la vremea aceea poze competent şi nici dispoziţiu pentru cronicat de cîrciumi. Ca să ajungeţi la el, important este să faceţi stînga din gluma aia proastă de giratoriu, venind dinspre Ploieşti ca să zic aşa. După care vă luaţi după semne, care sînt scrise cu verde pe alb. Roşu n-au. Sigur se poate ajunge prin mai multe variante, dar la cît e Sinaia de mică, ar fi imposibil să-l rataţi.
O premieră şi pentru mine: noaptea trecută am curăţat trei homari de aproximativ un kilogram fiecare. Aşa că am făcut şi un filmuleţ care, deşi se termină brusc, sper să vă fie de... Citeşte continuarea »
ESCALOP DE CURCAN CU CIUPERCI