TAG-UL "PAINE FACUTA IN CASA":

  1. PÂINEA DE CASĂ DE PE 1 IANUARIE

    În 2009, pe 1 ianuarie, am făcut pentru prima dată un aluat de pâine. Şi de curiozitate, dar şi pentru că voiam să-mi încep anul gătind şi dorindu-mi să gătesc mult şi cu spor tot anul. N-am greşit nimic fundamental la acel aluat, doar că la final am avut vreo cinci-şase "chifle" tari ca piatra. Gustoase ele, în felul lor, dar puteai sparge capete de mamut cu ele. La fel mi s-a-ntâmplat şi prin toamnă, când colegii de la Bakemono le-au înfulecat fierbinţi, dar cu oarecare precauţie pentru propriile măsele greu puse la încercare. Puţin înainte de Crăciun am făcut primele pâini cât de cât mâncabile şi tot atunci am încercat şi variaţiuni cu măsline şi seminţe de dovleac. Dar la astea deja îl aveam complice pe Jamie Oliver, care m-a scos din nou din mica mare dilemă. Pe 1 ianuarie am făcut pâine bună.

Pagina din 1.

ULTIMELE COMENTARII

How to

[VIDEO] CUM SE CURĂŢĂ UN HOMAR

O premieră şi pentru mine: noaptea trecută am curăţat trei homari de aproximativ un kilogram fiecare. Aşa că am făcut şi un filmuleţ care, deşi se termină brusc, sper să vă fie de... Citeşte continuarea »