TAG-UL "INGREDIENTE":

  1. CUM EVIT PRAFURILE CONCENTRATE ŞI ADJUVANŢII DE GUST

    Nu ştiu dacă aţi avut timp să remarcaţi că în propunerile mele culinare nu folosesc NICIODATĂ "prafuri galbene" sau alte concentrate menite să "îmbunătăţească" gustul mâncărurilor pe care le pregătesc. E drept că în majoritatea ingredientelor gata preparate pe care le folosesc (smântână, brânzeturi, unt, conserve de roşii sau de alte feluri, unele paste etc.) există suficiente "treburi" sintetice menite să menţină gustul pentru mai multă vreme în condiţii de stocare sau refrigerare, conservanţi nu tocmai OK. Numai că, la acest capitol, piaţa de produse bio rămâne deocamdată destul de scumpă şi mai greu accesibilă. "Prafurile galbene", însă, pot deveni foarte uşor istorie dacă avem puţină răbdare şi dacă ne dorim să obţinem gustul bun prin metode fireşti, naturale.

Pagina din 1.
DESPRE "KOPEL'S". Misiunea.

EDITORIALUL LUI COPOLOVICI

DESPRE "KOPEL'S". Misiunea.

N-ai cum să scrii bine dacă n-ai mai şi citit câte ceva înainte de a afla că vrei să le oferi şi celorlalţi din ceea ce tu gândeşti în scris. N-ai cum să faci performanţă în muzică Citeşte continuarea »


How to

[VIDEO] CUM SE CURĂŢĂ UN HOMAR

O premieră şi pentru mine: noaptea trecută am curăţat trei homari de aproximativ un kilogram fiecare. Aşa că am făcut şi un filmuleţ care, deşi se termină brusc, sper să vă fie de... Citeşte continuarea »



PAUZA PUBLICITARA

RECENZII RESTAURANTE

NORDSEE PIAŢA VICTORIEI

Am privit circumspect, acum vreo două luni, procesul de amenajare al fast-food-ului Nordsee din Piaţa Victoriei. Ştiam că, indiferent de cât de mult ar fi scăzut preţurile de închiriere din... Citeşte continuarea »

PAUZA PUBLICITARA

NE SUNT COMPLICI