TAG-UL "IENIBAHAR":

Rezultate din "Articole - Categoria Pranzul din caserola":

  1. 3

    INIMĂ DE VIŢEL ÎN SOS DE CEAPĂ ROŞIE ŞI PORTOCALE

    INIMĂ DE VIŢEL ÎN SOS DE CEAPĂ ROŞIE ŞI PORTOCALE

    Numele ăsta poate suna de-a dreptul înfricoşător la o primă "strigare", nu-i aşa? În marile bucătării ale lumii, chief-ul de la sosuri este, de multe ori, mai bine plătit decât bucătarul principal din aceeaşi echipă. Specialiştii în sosuri sunt un fel de vedete, artişti care-şi negociază contractele ca nişte adevărate staruri rock. Şi au şi de ce. N-or fi ei foarte deştepţi în materie de "kitchen management", poate că nu reuşesc să aibă viziunea unui Executive Chief, dar sunt o piesă - cheie a oricărui meniu. Vă propun să încercăm împreună un sos nu foarte complicat, dar deosebit de bun şi de bogat.

    Citeste întregul articol despre "INIMĂ DE VIŢEL ÎN SOS DE CEAPĂ ROŞIE ŞI PORTOCALE"
  2. 1

    LIMBĂ AROMATĂ CU SOS DE VIN DULCE

    LIMBĂ AROMATĂ CU SOS DE VIN DULCE

    Pentru unii o delicatesă, pentru alţii deloc tentantă, limba de vacă poate fi uneori o cale destul de simplă de ieşire din monotonia culinară. Sunt două variante în care am văzut mai des pregătită până acum limba de vacă: în sos remoulade sau cu sos şi măsline. Am descoperit de curând, însă, că limba împrumută foarte uşor din aromele în care o fierbi şi că, în combinaţiile potrivite, poţi găsi mult mai multe feluri de a o pregăti.

    Citeste întregul articol despre "LIMBĂ AROMATĂ CU SOS DE VIN DULCE"

Rezultate din "Articole - Categoria Feluri principale":

  • 3

    INIMĂ DE VIŢEL ÎN SOS DE CEAPĂ ROŞIE ŞI PORTOCALE

    INIMĂ DE VIŢEL ÎN SOS DE CEAPĂ ROŞIE ŞI PORTOCALE

    Numele ăsta poate suna de-a dreptul înfricoşător la o primă "strigare", nu-i aşa? În marile bucătării ale lumii, chief-ul de la sosuri este, de multe ori, mai bine plătit decât bucătarul principal din aceeaşi echipă. Specialiştii în sosuri sunt un fel de vedete, artişti care-şi negociază contractele ca nişte adevărate staruri rock. Şi au şi de ce. N-or fi ei foarte deştepţi în materie de "kitchen management", poate că nu reuşesc să aibă viziunea unui Executive Chief, dar sunt o piesă - cheie a oricărui meniu. Vă propun să încercăm împreună un sos nu foarte complicat, dar deosebit de bun şi de bogat.

    Citeste întregul articol despre "INIMĂ DE VIŢEL ÎN SOS DE CEAPĂ ROŞIE ŞI PORTOCALE"
  • 1

    LIMBĂ AROMATĂ CU SOS DE VIN DULCE

    LIMBĂ AROMATĂ CU SOS DE VIN DULCE

    Pentru unii o delicatesă, pentru alţii deloc tentantă, limba de vacă poate fi uneori o cale destul de simplă de ieşire din monotonia culinară. Sunt două variante în care am văzut mai des pregătită până acum limba de vacă: în sos remoulade sau cu sos şi măsline. Am descoperit de curând, însă, că limba împrumută foarte uşor din aromele în care o fierbi şi că, în combinaţiile potrivite, poţi găsi mult mai multe feluri de a o pregăti.

    Citeste întregul articol despre "LIMBĂ AROMATĂ CU SOS DE VIN DULCE"
    • Pagina din 1.

    Concurs

    Gătește cu pranzuldincaserola și poți câștiga o excursie de 2 persoane în Malta!

    ULTIMELE COMENTARII

    How to

    [VIDEO] CUM SE CURĂŢĂ UN HOMAR

    [VIDEO] CUM SE CURĂŢĂ UN HOMAR
    1 / 5

    O premieră şi pentru mine: noaptea trecută am curăţat trei homari de aproximativ un kilogram fiecare. Aşa că am făcut şi un filmuleţ care, deşi se termină brusc, sper să vă fie de... Citeşte continuarea »



    ALTORA LE-AU PLACUT