TAG-UL "HREAN":

  1. 15

    Ce pot prepara bun din sfecla rosie? Am una mare si nu prea am idee. As vrea ceva nou si bun. Mersi

    Întrebare pusă de Roberta
    1. CEAFĂ DE VIŢEL CU SFECLĂ ROŞIE ŞI HREAN

      Rar mi se face poftă de sfeclă. Poate şi pentru că fierbe mai greu, iar procesul de curăţare nu e lipsit de peripeţii. Dar o poftă merită satisfăcută la timpul ei, nu-i aşa? Că altfel o laşi să mocnească acolo, în plan secund, în suc propriu, până ce devine dorinţă, apoi lipsă şi mai apoi, Doamne fereşte, ajunge să se transforme în frustrare :) Exagerez. A mirosit frumos aseară, când am fiert sfeclă. A mirosit şi mai frumos pentru că am fiert şi o bucată bună de viţel, cu multe arome, în paralel cu sfecla. A mirosit şi mai frumos când am deschis borcanul cu hrean în oţet şi am terminat întreaga istorioară.

    2. PENTRU RADIO GUERRILLA: SALATĂ POST-TRAUMATICĂ DE TRAFIC INTENS

      Isteţii de la Guerrilla m-au provocat cu o idee năstruşnică, într-un nou program pe care-l inaugurează duminica asta întru simpatia şi compasiunea faţă de bucureştenii blocaţi în trafic pe la intrările în oraş, la întoarcerea de pe diverse coclauri de weekend. Fiindcă li se vor fi lungit urechile de plictiseală şi de foame, le-am propus o cină uşoară şi revigorantă pentru momentul de maximă bucurie, al ajungerii acasă.

  2. CEAFĂ DE VIŢEL CU SFECLĂ ROŞIE ŞI HREAN

    Rar mi se face poftă de sfeclă. Poate şi pentru că fierbe mai greu, iar procesul de curăţare nu e lipsit de peripeţii. Dar o poftă merită satisfăcută la timpul ei, nu-i aşa? Că altfel o laşi să mocnească acolo, în plan secund, în suc propriu, până ce devine dorinţă, apoi lipsă şi mai apoi, Doamne fereşte, ajunge să se transforme în frustrare :) Exagerez. A mirosit frumos aseară, când am fiert sfeclă. A mirosit şi mai frumos pentru că am fiert şi o bucată bună de viţel, cu multe arome, în paralel cu sfecla. A mirosit şi mai frumos când am deschis borcanul cu hrean în oţet şi am terminat întreaga istorioară.

  3. PENTRU RADIO GUERRILLA: SALATĂ POST-TRAUMATICĂ DE TRAFIC INTENS

    Isteţii de la Guerrilla m-au provocat cu o idee năstruşnică, într-un nou program pe care-l inaugurează duminica asta întru simpatia şi compasiunea faţă de bucureştenii blocaţi în trafic pe la intrările în oraş, la întoarcerea de pe diverse coclauri de weekend. Fiindcă li se vor fi lungit urechile de plictiseală şi de foame, le-am propus o cină uşoară şi revigorantă pentru momentul de maximă bucurie, al ajungerii acasă.

  4. PUI ÎN CRUSTĂ DE SARE

    Asta e o treabă care n-arată bine deloc, care îţi poate înspăimînta puţin oaspeţii, dar care poate umple de mîndrie un bucătar amator de reacţii grăitoare. mi se pare una dintre cele mai aromate şi mai barbare feluir de a pregăti un pui întreg, iar piureul şi sosul de hrean care-l însoţesc atenuează mult din eventualele spaime, împingînd mesenii la îmbucat pe rupte. Vărul meu mai de departe, Jamie Oliver, mi-a dezvăluit secretele nebuniei, e a doua oară cînd o fac şi sînt convins că vi se va părea pe cît de simplă, pe atît de ingenioasă.

  • CEAFĂ DE VIŢEL CU SFECLĂ ROŞIE ŞI HREAN

    Rar mi se face poftă de sfeclă. Poate şi pentru că fierbe mai greu, iar procesul de curăţare nu e lipsit de peripeţii. Dar o poftă merită satisfăcută la timpul ei, nu-i aşa? Că altfel o laşi să mocnească acolo, în plan secund, în suc propriu, până ce devine dorinţă, apoi lipsă şi mai apoi, Doamne fereşte, ajunge să se transforme în frustrare :) Exagerez. A mirosit frumos aseară, când am fiert sfeclă. A mirosit şi mai frumos pentru că am fiert şi o bucată bună de viţel, cu multe arome, în paralel cu sfecla. A mirosit şi mai frumos când am deschis borcanul cu hrean în oţet şi am terminat întreaga istorioară.

  • PUI ÎN CRUSTĂ DE SARE

    Asta e o treabă care n-arată bine deloc, care îţi poate înspăimînta puţin oaspeţii, dar care poate umple de mîndrie un bucătar amator de reacţii grăitoare. mi se pare una dintre cele mai aromate şi mai barbare feluir de a pregăti un pui întreg, iar piureul şi sosul de hrean care-l însoţesc atenuează mult din eventualele spaime, împingînd mesenii la îmbucat pe rupte. Vărul meu mai de departe, Jamie Oliver, mi-a dezvăluit secretele nebuniei, e a doua oară cînd o fac şi sînt convins că vi se va părea pe cît de simplă, pe atît de ingenioasă.

  • Pagina din 1.

    ULTIMELE COMENTARII

    How to

    [VIDEO] CUM SE CURĂŢĂ UN HOMAR

    O premieră şi pentru mine: noaptea trecută am curăţat trei homari de aproximativ un kilogram fiecare. Aşa că am făcut şi un filmuleţ care, deşi se termină brusc, sper să vă fie de... Citeşte continuarea »