Sunt foarte multe bucate pe care ajungem să le concepem doar din dorinţa de a crea o variaţiune, o alternativă la ceea ce am făcut sau am mâncat la masa altuia ori în restaurante. Alcătuiri ce răspund la veşnica întrebare: "Bine, dar eu ce fac cu astea?". Mi-am pus aceeaşi întrebare cu câteva zile în urmă, după ce luasem două pulpe inferioare de curcan gândind ambiguu că "le-oi găsi eu o întrebuinţare la un moment dat". Sigur că o supă sau / şi o friptură de curcan la cuptor ar fi întotdeauna un răspuns de "top of mind". Nici eu n-am fost foarte departe, dar garnitura poate fi o noutate.

Cum ar spune un amic de-al meu (nu-l ştiţi voi...), "curcanul rulează fin". În mâncare, curcanul e un pui care a apucat să se facă mai mare decât o găină, doar că e mai suculent şi mai gustos. Aşa că, dacă uneori vă trece prin cap să căutaţi o alternativă la pieptul de pui, la fel de "sigură" pentru dieta voastră, curcanul sigur va face un pas înainte, cu gând să vă farmece pe loc prin culoarea rozalie a cărnii şi prin consistenţa prietenoasă. Azi l-am pregătit cu ciuperci multe, tăiate mare, să simtă maistrul că muşcă sănătos din treburi sănătoase :)

Sunt foarte multe bucate pe care ajungem să le concepem doar din dorinţa de a crea o variaţiune, o alternativă la ceea ce am făcut sau am mâncat la masa altuia ori în restaurante. Alcătuiri ce răspund la veşnica întrebare: "Bine, dar eu ce fac cu astea?". Mi-am pus aceeaşi întrebare cu câteva zile în urmă, după ce luasem două pulpe inferioare de curcan gândind ambiguu că "le-oi găsi eu o întrebuinţare la un moment dat". Sigur că o supă sau / şi o friptură de curcan la cuptor ar fi întotdeauna un răspuns de "top of mind". Nici eu n-am fost foarte departe, dar garnitura poate fi o noutate.

Cum ar spune un amic de-al meu (nu-l ştiţi voi...), "curcanul rulează fin". În mâncare, curcanul e un pui care a apucat să se facă mai mare decât o găină, doar că e mai suculent şi mai gustos. Aşa că, dacă uneori vă trece prin cap să căutaţi o alternativă la pieptul de pui, la fel de "sigură" pentru dieta voastră, curcanul sigur va face un pas înainte, cu gând să vă farmece pe loc prin culoarea rozalie a cărnii şi prin consistenţa prietenoasă. Azi l-am pregătit cu ciuperci multe, tăiate mare, să simtă maistrul că muşcă sănătos din treburi sănătoase :)