TAG-UL "CRAP":

Rezultate din "Articole - Categoria Pranzul din caserola":

  1. 12

    DESPRE SARAMURĂ. MURĂ-N GURĂ :)

    DESPRE SARAMURĂ. MURĂ-N GURĂ :)

    Probabil că saramura rămâne cel mai sănătos şi mai onest mod tradiţional de preparare a peştelui. Ştiţi deja că eu unul mă bucur nespus când aud sau văd că românaşii renunţă măcar uneori la "tradiţionalul" peşte prăjit în baie de ulei, metodă pe care cu sinceritate vă spun că o consider una dintre cele mai barbare şi mai distructive în ceea ce priveşte bietul şi deşteptul peşte. Fie el şi crap românesc, probabil unul dintre cei mai puţini expresivi peşti pe care i-a dat până acum fundul de mare, nu mertă nici pe departe un asemenea tratament. Mai departe vă povestesc în câteva vorbe taina simplă a saramurii pe care o facem la Kopel's. Asta prin bunăvoinţa Larisei, cea mai mândră şi mai iscusită dintre bucătăresele de 38 de ani pe care le-am văzut până acum şi pe care le-a dat deocamdată pământul gras şi roditor al Brezei :)

    Citeste întregul articol despre "DESPRE SARAMURĂ. MURĂ-N GURĂ :)"
  2. 5

    CRAP LA CUPTOR, CU LEGUME

    CRAP LA CUPTOR, CU LEGUME

    Pupat cu foc vineri dimineaţa devreme, Gigel era deja "propunerea pentru marţi" pe la ora prînzului. Mare durere şi cu peştele ajuns în gastronomia cotidiană românească. Din lipsă de grătar la bloc şi, mai cu seamă, de groaza respectuoasă faţă de peştele "fiert" la cuptor, în România se mănîncă parcă prea mult peşte năclăit în făină şi scăldat în ulei încins. Pentru marţi l-am blagoslovit pe Gicuţă cu multe legume şi un masaj de relaxare cu ceapă, usturoi verde şi sare de mare, cît să nu uite de unde-a venit.

    Citeste întregul articol despre "CRAP LA CUPTOR, CU LEGUME"

Rezultate din "Articole - Categoria Feluri principale":

  • 12

    DESPRE SARAMURĂ. MURĂ-N GURĂ :)

    DESPRE SARAMURĂ. MURĂ-N GURĂ :)

    Probabil că saramura rămâne cel mai sănătos şi mai onest mod tradiţional de preparare a peştelui. Ştiţi deja că eu unul mă bucur nespus când aud sau văd că românaşii renunţă măcar uneori la "tradiţionalul" peşte prăjit în baie de ulei, metodă pe care cu sinceritate vă spun că o consider una dintre cele mai barbare şi mai distructive în ceea ce priveşte bietul şi deşteptul peşte. Fie el şi crap românesc, probabil unul dintre cei mai puţini expresivi peşti pe care i-a dat până acum fundul de mare, nu mertă nici pe departe un asemenea tratament. Mai departe vă povestesc în câteva vorbe taina simplă a saramurii pe care o facem la Kopel's. Asta prin bunăvoinţa Larisei, cea mai mândră şi mai iscusită dintre bucătăresele de 38 de ani pe care le-am văzut până acum şi pe care le-a dat deocamdată pământul gras şi roditor al Brezei :)

    Citeste întregul articol despre "DESPRE SARAMURĂ. MURĂ-N GURĂ :)"
  • 5

    CRAP LA CUPTOR, CU LEGUME

    CRAP LA CUPTOR, CU LEGUME

    Pupat cu foc vineri dimineaţa devreme, Gigel era deja "propunerea pentru marţi" pe la ora prînzului. Mare durere şi cu peştele ajuns în gastronomia cotidiană românească. Din lipsă de grătar la bloc şi, mai cu seamă, de groaza respectuoasă faţă de peştele "fiert" la cuptor, în România se mănîncă parcă prea mult peşte năclăit în făină şi scăldat în ulei încins. Pentru marţi l-am blagoslovit pe Gicuţă cu multe legume şi un masaj de relaxare cu ceapă, usturoi verde şi sare de mare, cît să nu uite de unde-a venit.

    Citeste întregul articol despre "CRAP LA CUPTOR, CU LEGUME"
    • Pagina din 1.

    Concurs

    Gătește cu pranzuldincaserola și poți câștiga o excursie de 2 persoane în Malta!

    ULTIMELE COMENTARII

    How to

    [VIDEO] CUM SE CURĂŢĂ UN HOMAR

    [VIDEO] CUM SE CURĂŢĂ UN HOMAR
    1 / 5

    O premieră şi pentru mine: noaptea trecută am curăţat trei homari de aproximativ un kilogram fiecare. Aşa că am făcut şi un filmuleţ care, deşi se termină brusc, sper să vă fie de... Citeşte continuarea »



    ALTORA LE-AU PLACUT