TAG-UL "CONIAC":

Rezultate din "Articole - Categoria Pranzul din caserola":

  1. 12

    PERE AROMATE, COAPTE ÎN CONIAC

    PERE AROMATE, COAPTE ÎN CONIAC

    Aveam desertul ăsta în cap de mai multă vreme şi sunt convins că merge şi cu alte fructe în loc de pere. Numai că perele, prin esenţa lor, întrunesc vreo trei condiţii foarte speciale care, împreună, le fac de neegalat cel puţin în topul preferinţelor mele: textura, aroma şi suculenţa (mai ales în cazul câtorva soiuri) par a fi create de aceeaşi mână nevăzută, par aşezate în acelaşi fruct de un Creator destul de sofisticat şi rafinat.

    Citeste întregul articol despre "PERE AROMATE, COAPTE ÎN CONIAC"
  2. 3

    TARTE MICI, CU URDĂ ŞI PERE FLAMBATE

    TARTE MICI, CU URDĂ ŞI PERE FLAMBATE

    Una dintre veştile mari ale finalului de an 2009: AM GĂSIT FORME MICI, METALICE, PENTRU TARTE! Eh? Aud ceva şuierături invidioase? Probabil că nu, dar să ştiţi că le căutam de ceva timp. Şi tot nu sunt foarte fericit pentru că mai vreau o dimensiune, astea sunt foarte mici, gen "minitarte", pour les conaisseurs :) Le-am găsit într-un magazin "bazar" de pe strada mea şi mi-a luat ceva până am convins-o pe tânăra buzată şi pieptosă care mi le-a vândut că nu sunt "de brioşe", că "brioşele sunt cu totul altceva" şi că "pentru brioşe există neşte tăvi" etc. Aveau zece bucăţi, una era cam suspectă, aşa că am cumpărat nouă. Le-am pus la treabă în aceeaşi zi.

    Citeste întregul articol despre "TARTE MICI, CU URDĂ ŞI PERE FLAMBATE"
  3. 11

    DE SĂRBĂTORI: PATE DIN FICAT DE CURCAN

    DE SĂRBĂTORI: PATE DIN FICAT DE CURCAN

    V-aţi uitat vreodată cu atenţie pe eticheta unei cutii de pateu "de ficat" din comerţ? Aţi fost la fel de surprinşi ca şi mine când aţi aflat că puiul are şorici? Aţi reuşit vreodată să aflaţi cam care e procentul de ficat într-o astfel de cutie? Urme fine? Ficat găsim pe toate drumurile. Sau "ficăţei", desigur, diminutivaţi din respect şi prietenie pentru mâncare, cum ar spune o isteaţă din proximitate :) Păi dacă-i bal, să fie bal până la capăt. Ce-ar fi să ne facem singuri pate de ficat, măcar pentru masa de Sărbători?

    Citeste întregul articol despre "DE SĂRBĂTORI: PATE DIN FICAT DE CURCAN"
  4. 3

    DE SĂRBĂTORI: PIEPT DE RAŢĂ CU SOS DE PRUNE ŞI MANDARINE

    DE SĂRBĂTORI: PIEPT DE RAŢĂ CU SOS DE PRUNE ŞI MANDARINE

    Mesele de sărbători sunt un mare prilej de bucurie culinară pentru toată lumea, pentru toate popoarele şi religiile. Dacă anul ăsta aţi decis că puteţi pune pe masa de Crăciun şi de Revelion bucate mult mai nobile decât bătrânul şi istoricul porc, daţi-mi voie ca, pe tot parcursul lunii decembrie, să vă fac propuneri mai mult sau mai puţin indecente pentru bucate mult mai rafinate şi mai gustoase decât celebrele variaţiuni pe aceleaşi teme grohăite :) Pentru mine, raţa e de mai multă vreme cel mai bun porc din câţi există.

    Citeste întregul articol despre "DE SĂRBĂTORI: PIEPT DE RAŢĂ CU SOS DE PRUNE ŞI MANDARINE"

Rezultate din "Articole - Categoria Feluri principale":

  • 11

    DE SĂRBĂTORI: PATE DIN FICAT DE CURCAN

    DE SĂRBĂTORI: PATE DIN FICAT DE CURCAN

    V-aţi uitat vreodată cu atenţie pe eticheta unei cutii de pateu "de ficat" din comerţ? Aţi fost la fel de surprinşi ca şi mine când aţi aflat că puiul are şorici? Aţi reuşit vreodată să aflaţi cam care e procentul de ficat într-o astfel de cutie? Urme fine? Ficat găsim pe toate drumurile. Sau "ficăţei", desigur, diminutivaţi din respect şi prietenie pentru mâncare, cum ar spune o isteaţă din proximitate :) Păi dacă-i bal, să fie bal până la capăt. Ce-ar fi să ne facem singuri pate de ficat, măcar pentru masa de Sărbători?

    Citeste întregul articol despre "DE SĂRBĂTORI: PATE DIN FICAT DE CURCAN"
  • 3

    DE SĂRBĂTORI: PIEPT DE RAŢĂ CU SOS DE PRUNE ŞI MANDARINE

    DE SĂRBĂTORI: PIEPT DE RAŢĂ CU SOS DE PRUNE ŞI MANDARINE

    Mesele de sărbători sunt un mare prilej de bucurie culinară pentru toată lumea, pentru toate popoarele şi religiile. Dacă anul ăsta aţi decis că puteţi pune pe masa de Crăciun şi de Revelion bucate mult mai nobile decât bătrânul şi istoricul porc, daţi-mi voie ca, pe tot parcursul lunii decembrie, să vă fac propuneri mai mult sau mai puţin indecente pentru bucate mult mai rafinate şi mai gustoase decât celebrele variaţiuni pe aceleaşi teme grohăite :) Pentru mine, raţa e de mai multă vreme cel mai bun porc din câţi există.

    Citeste întregul articol despre "DE SĂRBĂTORI: PIEPT DE RAŢĂ CU SOS DE PRUNE ŞI MANDARINE"

    • Rezultate din "Articole - Categoria Dulciuri":

  • 12

    PERE AROMATE, COAPTE ÎN CONIAC

    PERE AROMATE, COAPTE ÎN CONIAC

    Aveam desertul ăsta în cap de mai multă vreme şi sunt convins că merge şi cu alte fructe în loc de pere. Numai că perele, prin esenţa lor, întrunesc vreo trei condiţii foarte speciale care, împreună, le fac de neegalat cel puţin în topul preferinţelor mele: textura, aroma şi suculenţa (mai ales în cazul câtorva soiuri) par a fi create de aceeaşi mână nevăzută, par aşezate în acelaşi fruct de un Creator destul de sofisticat şi rafinat.

    Citeste întregul articol despre "PERE AROMATE, COAPTE ÎN CONIAC"
  • 3

    TARTE MICI, CU URDĂ ŞI PERE FLAMBATE

    TARTE MICI, CU URDĂ ŞI PERE FLAMBATE

    Una dintre veştile mari ale finalului de an 2009: AM GĂSIT FORME MICI, METALICE, PENTRU TARTE! Eh? Aud ceva şuierături invidioase? Probabil că nu, dar să ştiţi că le căutam de ceva timp. Şi tot nu sunt foarte fericit pentru că mai vreau o dimensiune, astea sunt foarte mici, gen "minitarte", pour les conaisseurs :) Le-am găsit într-un magazin "bazar" de pe strada mea şi mi-a luat ceva până am convins-o pe tânăra buzată şi pieptosă care mi le-a vândut că nu sunt "de brioşe", că "brioşele sunt cu totul altceva" şi că "pentru brioşe există neşte tăvi" etc. Aveau zece bucăţi, una era cam suspectă, aşa că am cumpărat nouă. Le-am pus la treabă în aceeaşi zi.

    Citeste întregul articol despre "TARTE MICI, CU URDĂ ŞI PERE FLAMBATE"
    • Pagina din 1.
    SOUP NIGHTS PE 27 IUNIE

    EDITORIALUL LUI COPOLOVICI

    SOUP NIGHTS PE 27 IUNIE

    Mai ţineţi minte povestea cu supă de anul trecut? Se făcea că doi viteji mânuitori de polonic (subsemnatul dimpreună cu Victor Melian) şi o ceată de gureşe furnicuţe au robotit o zi Citeşte continuarea »

    ULTIMELE COMENTARII

    How to

    [VIDEO] CUM SE CURĂŢĂ UN HOMAR

    [VIDEO] CUM SE CURĂŢĂ UN HOMAR
    1 / 5

    O premieră şi pentru mine: noaptea trecută am curăţat trei homari de aproximativ un kilogram fiecare. Aşa că am făcut şi un filmuleţ care, deşi se termină brusc, sper să vă fie de... Citeşte continuarea »



    ALTORA LE-AU PLACUT