TARTINE CU FICATEI DE PUI TRASI LA TIGAIE

• Ingrediente pentru o porţie: ficatei de pasare, sare, piper, cimbru, vin alb, ceapa verde, usturoi, aceto balsamico, patrunjel, ciuperci, ulei de masline si ardei gras rosu
• Timp de preparare: 15-16 minute
• Dificultate: scazuta
• Mod de preparare:  Intr-o tigaie puni la calit ceapa verde si ciupercile. In scurt timp adaugi si ficateii cu putin vin alb. Peste pui sare si piper dupa gust. Aproape de final presaram putin patrunjel, aceto balsamico si cimbru. Amestecul din tigaie il pui pe painea prajita unsa cu usturoi si il decorezi cu ardei gras rosu si patrunjel.
• Mod de servire: Cald

• Ingrediente pentru o porţie: ciuperci, aceto balsamico, rucola, ardei iute, parmezan, seminte de floarea soarelui, ulei de masline si rosii cherry
• Timp de preparare: 8-9 minute
• Dificultate: foarte scazuta
• Mod de preparare: Ciupercile le tai cubulete si le pui in vas alaturi de rucola si rosiile cherry. Peste ele adaugi putin aceto balsamico si amesteci bine. Pentru un gust special adauga si semintele de floarea soarelui si semintele de ardei iute. Inainte sa pui amestecul in farfurie stropeste-l cu putin ulei de masline. La final adaugi si parmezanul.
• Mod de servire: Imediat dupa preparare

• Ingrediente pentru o porţie: rosii, ciuperci, oua, sunca, carnati si fasole
• Timp de preparare: 11-12 minute
• Dificultate: scazuta
• Mod de preparare: Pe gratar ajung rosiile, ciupercile si carnatii. Se rumenesc dupa preferintele tale. Intr-o tigaie prajesti putin sunca. Apoi in aceasi tigaie faci doua oua ochiuri. La sfarsit incalzesti putin fasolea cu sos rosu. Gata. A fost atat de usor.
• Mod de servire: Imediat dupa preparare.

• Ingrediente pentru o porţie: ciuperci, apio, usturoi, busuioc, masline, parmeazan si fusilli
• Timp de preparare: 12-14 minute
• Dificultate: foarte scazuta
• Mod de preparare: Usturoiul, ciupercile si tulpina de telina le lasi putin in tigaie sa se rumeneasca. Peste amesteci adaugi putin vin alb. Dupa ce s-au rumenit putin e momentul sa adaugi pulpele de rosii. La final adaugi si fulilli si amesteci bine. In farfurie poti sa razi putin parmezan.
• Mod de servire: Imediat dupa preparare

TARTINE CU CIUPERCI, SOS DE VIN SI MARAR

• Ingrediente pentru o porţie: ciuperci, aceto balsamico, vin, marar, usturoi, ardei iute, cimbru  si ceapa verde
• Timp de preparare: 9-10 minute
• Dificultate: foarte scazuta
• Mod de preparare: Usturoiul, ceapa verde si ciupercile le lasi putin in tigaie sa se rumeneasca. Peste amesteci adaugi putin cimbru, ardei iute, sare si aceto balsamico. Dupa ce s-au rumenit putin e momentul sa le pui pe painea prajita. La final peste tartine presari putin marar.
• Mod de servire: Imediat dupa preparare

• Ingrediente pentru o porţie: salata, orez, apio, smantana, otet de vin alb, ulei de floarea soarelui, curry, ceapa verde, ananas si ciuperci
• Timp de preparare: 10-12 minute
• Dificultate: foarte scazuta
• Mod de preparare: Salata, orez, ananans, ciuperci, ceapa verde si tulpinile de telina ajung intr-un castron taiate dupa gust. Dressingul il vei realiza din otetul de vin alb, uleiul de floarea soarelui, smantana, sare, piper si curry dupa gust. Le amesteci bine cu telul si la sfarsit adaugi peste salata.
• Mod de servire: Ca orice alta salata.

• Ingrediente pentru o porţie: carne de vita, ceapa, ghimbir proaspat, ciuperci, usturoi, iaurt degresat, coriandru boabe, nucsoara proaspat rasa, cardamu macinat, peperoncino, zahar, curcuma, miere, rucola si rosii in bulion.
• Timp de preparare: 12-14 minute
• Dificultate: medie
• Mod de preparare: La inceput tai ceapa si ciupercile foarte subtire ce apoi le pui in tigaie la calit. Apoi tai marunt usturoiul si ghimbirul. Intr-un mojar pisezi marunt coriandrul. Cand ceapa s-a rumenit putin adaugi coriandru, curcuma, cardamu, nucsoara si zahar in tigaie. Apoi adaugi ardeiul iute (peperoncino), sare si piper. Amesteci bine si apoi pui ghimbirul si usturoiul. In acest timp tai muschiul de vita in feli subtiri si il adaugi peste amestec. Dupa ce totul s-a calit cateva minuteadaugi pulpa de rosii peste amestec. Lasi sa fiarba putin inainte sa adaugi iaurtul (sau smantana lichida dupa preferinte). La final aduci putina dulceata intregii povesti cu putina miere pusa in tigaie. Pentru aspect estetic poti sa pui cateva frunze de rucola in amestec.
• Mod de servire: Se serveste cald alaturi de o portie de orez.

• Ingrediente pentru o porţie: 100 g muschi de vita, salata, un morcov, 2 ciuperci, un castravete, ceapa verde, o rosie, mustar frantuzesc cu boabe, 2 lingurite de miere,ulei de masline extra virgin si doua clatite
• Timp de preparare: 12-15 minute
• Dificultate: foarte scazuta
• Mod de preparare: Muschiuletul de vita il condimentezi avand grija sa nu pui sare si apoi ii rumenesti fiecare parte 2-3 minute pe gratar. Intr-un bol adaugi salata, ciupercile, castravetii, ceapa verde si cele doua rosii. Cruditatile si muschiul de vita le tai cum doresti sa le gasesti in farfurie. Dressingul: cu un tel mic bati mustarul frantuzesc cu boabe, mierea si uleiul extra virgin. Amesteci salata, muschiul si dressingul. La sfarsit poti sa inlocuiesti cu succes painea prajita cu clatite taiate rulouri presarate in farfurie peste salata.
• Mod de servire: imediat dupa preparare