O altă lume în care imaginaţia culinară face varietatea inepuizabilă este aceea a tartinelor, a micilor delicii pe care le poţi aşeza pe platouri de diverse mărimi, ca pe ofrande aduse bucuriei diversităţii. E foarte simplu să aşezi pe un platou felii de pâine cu diverse topinguri, dar e şi mai interesant să le alternezi, să le faci cât mai diferite, acoperind o arie cât mai mare a preferinţelor şi poftelor oaspeţilor. Mai jos vă povestesc pe scurt despre patru variante de tartine, făcute cu ingrediente uşor de achiziţionat, care pot fi preparate rapid.

Până când site-ul Kopel's va fi up and running, îmi asum riscul de a vă anunţa aici meniul de prânz al zilei, la Kopel's, restaurantul deschis joia trecută, adică pe 8 aprilie, împreună cu fratele meu, Mărgărit, pe Strada Sirenelor 87, foarte aproape de Hotel J.W. Marriott.

Ca plăcinta adevărată de "Lăsata Secului" a mamei soacre zău că nu mai ştiu vreuna la fel de bună. Dumneaei face aproape în fiecare an, înainte de posturi. Eu am combinat ceva mult mai rapid, dat fiind că propunerea asta se subscrie seriei despre care vorbesc duminica seara la Radio Guerrilla, în "DN 66"m, programul dedicat în primul rând celor aflaţi încă în trafic pe la cinci şi jumătate. Aşa că de-asta e o propunere care nu ia mult timp şi poate fi făcută cu ingrediente uşor de găsit.

O altă lume în care imaginaţia culinară face varietatea inepuizabilă este aceea a tartinelor, a micilor delicii pe care le poţi aşeza pe platouri de diverse mărimi, ca pe ofrande aduse bucuriei diversităţii. E foarte simplu să aşezi pe un platou felii de pâine cu diverse topinguri, dar e şi mai interesant să le alternezi, să le faci cât mai diferite, acoperind o arie cât mai mare a preferinţelor şi poftelor oaspeţilor. Mai jos vă povestesc pe scurt despre patru variante de tartine, făcute cu ingrediente uşor de achiziţionat, care pot fi preparate rapid.

Ca plăcinta adevărată de "Lăsata Secului" a mamei soacre zău că nu mai ştiu vreuna la fel de bună. Dumneaei face aproape în fiecare an, înainte de posturi. Eu am combinat ceva mult mai rapid, dat fiind că propunerea asta se subscrie seriei despre care vorbesc duminica seara la Radio Guerrilla, în "DN 66"m, programul dedicat în primul rând celor aflaţi încă în trafic pe la cinci şi jumătate. Aşa că de-asta e o propunere care nu ia mult timp şi poate fi făcută cu ingrediente uşor de găsit.