Asta e o poveste ticluită aseară, pe drumul spre casă. Am început s-o gândesc în momentul în care am coborât din blocul în care pot spune că "mă duc la birou" şi era aproape gata când am ajuns pe Titulescu, în faţa unui magazin destul de mare şi de verde :) am pornit de la dorinţa de a face nişte paste pentru că nu mai făcusem de ceva timp. Şi am continuat urzeala până am ajuns la ceea ce aţi văzut deja în imagine. Până am terminat treaba, numele fusese, "de lucru", "Prosciutto Dolce", dar aveam să-mi dau seama că sosul nu ieşise deloc dulce. Ieşise muuult mai bun :)

Iată-ne la al doilea articol în care, vinerea, vă fac o propunere generală pentru cumpărături de weekend, cu listă şi buget pentru fiecare dintre ele. Cel mai simplu ar fi să tipăriţi textul articolului şi să mergeţi cu el direct în piaţă sau în magazinul de unde vă faceţi în mod obişnuit cumpărăturile. Iată la ce m-am gândit pentru acest weekend.

A doua săptămână alături de Petru Stratulat la "DN 66", pe Radio Guerrilla (94.8 FM sau online, pe radioguerrilla.ro) aduce a doua propunere specială pentru duminică seara, după trafic intens sau weekend la viteză neregulamentară. Nu foarte complicată şi nici măcar prea mare consumatoare de timp, chiar dacă ar trebui să le daţi cartofilor aproximativ o oră să se coacă în cuptor. În timpul ăsta puteţi face o mulţime de alte treburi, care mai de care mai interesante...

Pastele rămân, până una-alta, un generator infinit de variante simple, la îndemână, pentru rezolvat rapid o cină sau nişte invitaţi picaţi pe nepregătite. Ravioli sunt pernuţe mici, umplute cu carne, brânză sau spanac, pe care, ca în majoritatea altor feluri de paste, le poţi pregăti în mai puţin de o jumătate de oră. Şi, dacă le fierbi corect, le poţi lua chiar şi a doua zi, la birou.

O punguţă sau o tavă cu ficăţei de pasăre te scoate adesea din bucluc atunci cînd n-ai prea mult timp de stat în bucătărie şi vrei, totuşi, să găteşti ceva cald. Sînt destul de multe variante în care-i poţi pregăti, însă astăzi prăjeala înăbuşită din tigaie primeşte vizita nobilă a unui sos de brînzeturi ceva mai fine. Ficăţeii "preşedintelui" merg de minune şi în caserola pentru prînzul de la serviciu, mai ales dacă v-aţi luat bon de ordine la cuptorul cu microunde. Considerăm azvîrlită mănuşa zilei de marţi, că timp aţi avea berechet pentru eventuale cumpărături.