TAG-UL "ALUAT":

Rezultate din "Articole - Categoria Pranzul din caserola":

  1. 2

    PENTRU RADIO GUERRILLA: FOITAJ RAPID CU BRÂNZĂ (DE LĂSATA SECULUI)

    PENTRU RADIO GUERRILLA: FOITAJ RAPID CU BRÂNZĂ (DE LĂSATA SECULUI)

    Ca plăcinta adevărată de "Lăsata Secului" a mamei soacre zău că nu mai ştiu vreuna la fel de bună. Dumneaei face aproape în fiecare an, înainte de posturi. Eu am combinat ceva mult mai rapid, dat fiind că propunerea asta se subscrie seriei despre care vorbesc duminica seara la Radio Guerrilla, în "DN 66"m, programul dedicat în primul rând celor aflaţi încă în trafic pe la cinci şi jumătate. Aşa că de-asta e o propunere care nu ia mult timp şi poate fi făcută cu ingrediente uşor de găsit.

    Citeste întregul articol despre "PENTRU RADIO GUERRILLA: FOITAJ RAPID CU BRÂNZĂ (DE LĂSATA SECULUI)"
  2. 3

    FOIETAJ CU BRÂNZĂ DE CAPRĂ ŞI...

    FOIETAJ CU BRÂNZĂ DE CAPRĂ ŞI...

    Ei bine, "...şi sos pesto" ar fi trebuit să scrie acolo, sus, în titlu. Problema e că, în fuga calului, am pierdut pe drum un ingredient. De fapt, nu :) Nu l-am pierdut. El a rămas liniştit, pe masă. Eu am uitat de el. După ce că toată povestea asta seamănă mai degrabă cu o oră de "să ţesem frumos", nici măcar n-am reuşit să fac exact ceea ce-mi propusesem. Aşa că, dacă tot e incompletă la mine, poate-o faceţi voi şi-mi spuneţi după aceea ce-am pierdut.

    Citeste întregul articol despre "FOIETAJ CU BRÂNZĂ DE CAPRĂ ŞI..."
  3. 3

    TARTĂ SIMPLĂ CU VIŢEL ŞI SOS PESTO

    TARTĂ SIMPLĂ CU VIŢEL ŞI SOS PESTO

    Povestea asta este din categoria clasică a lui "ce gătesc repede pentru nişte oaspeţi neprevăzuţi?" sau pentru că pur şi simplu mă grăbesc şi nu am timp să "elaborez" prea mult în bucătărie. O foaie de aluat gata făcut (cu o mare condiţie ca aluatul să fie unul bun şi să nu aibă un gust puternic de margarină ieftină) şi o umplutură pe care o poţi face în mai puţin de 15 minute, în tigaie. Plus aproape douăzeci de minute în cuptor, la rumenit. Ce zici? Pare o socoteală destul de bună în combinaţie cu imaginea de mai sus?

    Citeste întregul articol despre "TARTĂ SIMPLĂ CU VIŢEL ŞI SOS PESTO"
  4. 2

    TON ÎN FOITAJ CU BROCCOLI ŞI CONOPIDĂ

    TON ÎN FOITAJ CU BROCCOLI ŞI CONOPIDĂ

    Vă place tonul? Carnea de ton e fermă, are personalitate puternică şi le place mult exact celor care nu prea se înţeleg bine cu peştele. O friptură de ton reuşeşte să satisfacă uneori şi poftele unui împătimit al cărnurilor. În afară de conservele pe care le folosesc de obicei în salate sau de câte un grătar făcut bine din când în când, n-am prea gătit cu ton. E drept, nici nu e prea simplu de găsit.

    Citeste întregul articol despre "TON ÎN FOITAJ CU BROCCOLI ŞI CONOPIDĂ"
  5. 0

    QUICHE DE BUZĂU

    QUICHE DE BUZĂU

    Zău dacă le-ar fi trecut vreodată franţujilor prin minţile lor...speciale că un quiche poate beneficia de atîta culoare locală fie chiar şi printre prietenii de la ţara-soră a cote de mer noar. Rîrîiţii au avut, însă, dispoziţia creativită şi practică necesară să facă din quiche un fel de platformă gastronomică atît de lesne customizabilă, că doar de ingrediente neaoşe să nu duci lipsă, în rest totul vine de la sine. S-o facem, deci, ca la Buzău, pentru caserola de joi.

    Citeste întregul articol despre "QUICHE DE BUZĂU"
  6. 2

    QUICHE PANGASIUS

    QUICHE PANGASIUS

    Quiche. La drept vorbind, o bucată de aluat şi ouă bătute cu smîntînă. Atît. Restul se reduce la exact ce ai chef în momentul "zero", la exact ce găseşti prin frigider şi crezi tu că s-ar putea combina şi s-ar comporta bine în cuptor. Unde mai pui că, dacă n-ai timp sau / şi dispoziţie, poţi folosi aluat gata preparat. De data asta, un quiche cu pangasius, un peşte bun, fără oase, cu carne fermă, uşor de pregătit în aproape orice formă crezi de cuviinţă. Nu e chiar ieftin, dar face banii.

    Citeste întregul articol despre "QUICHE PANGASIUS"
  7. 12

    PLĂCINTĂ CU DULCEAŢĂ DE CEAPĂ ŞI BRÎNZETURI

    PLĂCINTĂ CU DULCEAŢĂ DE CEAPĂ ŞI BRÎNZETURI

    Povestită de Tudosiei sîmbătă, la cooking jam session, executată de el duminică după-amiază, primit poze şi instrucţiuni astăzi şi executată şi de mine în seara asta. Un experiment fericit, în care întîlnirea dintre dulceaţa de ceapă şi brînzeturile de mai multe feluri este mai mult decît inspirată. Dulce şi sărat, parfumuri înţepătoare amestecate cu arome dulci şi brînzeturi nobile topite sau doar molatec răspîndite. Ţi-a trecut vreodată prin minte că ai putea face asta acasă şi că ai putea-o avea la prînz fără să fie nevoie să o cauţi prin meniul unui restaurant? Deşteaptă chestie...

    Citeste întregul articol despre "PLĂCINTĂ CU DULCEAŢĂ DE CEAPĂ ŞI BRÎNZETURI"
  8. 0

    TARTĂ CU SOMON ŞI DOVLECEI

    TARTĂ CU SOMON ŞI DOVLECEI

    Tartele, pizza, pissaladierele şi quiche-urile pot fi o dublă provocare pentru aceia care decid să depăşească orice reticenţă, să-şi asume eventualele eşecuri fără să renunţe şi să intre în bucătărie cu pofta de a crea ceva pentru cei din jurul său. Aluatul şi umplutura. Atît primul cît şi cel din urmă în, probabil, mii de variante. De data asta, un aluat absolut ingenios (sper că nu v-am lăsat impresia că nu mă inspir dintr-o grămadă de cărţi...), somon proaspăt şi dovlecei într-o alternanţă cromatică şi texturală numai bună pentru o sîmbătă însorită, care te face să-ţi fie dor de mare.

    Citeste întregul articol despre "TARTĂ CU SOMON ŞI DOVLECEI"
  9. 0

    QUICHE SHIITAKE

    QUICHE SHIITAKE

    E primul quiche pe care-l fac, aşa că mi-am permis încă de la început să fac reguli noi. Nu de alta, dar reţetele clasice de quiche ar fi rămas pur şi simplu plicticoase dacă în timp n-ar fi suportat diverse modificări şi invenţii. În plus, conceptul este atît de permisiv şi ispititor, încît pot să-l consider printre cele mai permisive şi mai imbolditoare la creaţie preparate.

    Citeste întregul articol despre "QUICHE SHIITAKE"

Rezultate din "Articole - Categoria Feluri principale":

  • 2

    PENTRU RADIO GUERRILLA: FOITAJ RAPID CU BRÂNZĂ (DE LĂSATA SECULUI)

    PENTRU RADIO GUERRILLA: FOITAJ RAPID CU BRÂNZĂ (DE LĂSATA SECULUI)

    Ca plăcinta adevărată de "Lăsata Secului" a mamei soacre zău că nu mai ştiu vreuna la fel de bună. Dumneaei face aproape în fiecare an, înainte de posturi. Eu am combinat ceva mult mai rapid, dat fiind că propunerea asta se subscrie seriei despre care vorbesc duminica seara la Radio Guerrilla, în "DN 66"m, programul dedicat în primul rând celor aflaţi încă în trafic pe la cinci şi jumătate. Aşa că de-asta e o propunere care nu ia mult timp şi poate fi făcută cu ingrediente uşor de găsit.

    Citeste întregul articol despre "PENTRU RADIO GUERRILLA: FOITAJ RAPID CU BRÂNZĂ (DE LĂSATA SECULUI)"
    • Pagina din 2.
    1. 1
    2. 2
    3. »

    Concurs

    Gătește cu pranzuldincaserola și poți câștiga o excursie de 2 persoane în Malta!

    ULTIMELE COMENTARII

    • Vali la postul
      ESCALOP DE CURCAN CU CIUPERCI
      Hello again, inca mai gatesc reteta aceasta ... nu m-am specializat, dar iese la fel de bu(...)
    • CATI la postul
      CE GĂTESC DE CRĂCIUN?
      mie sincer nu imi place nici mincarea cu naut rata nici atat:altcv merge de craciun un coc(...)
    • Alexa la postul
      PULPE DE CURCAN LA CUPTOR
      Mulțam pt.idee, nu e rea deloc. poftă bună celor care gătesc...(...)
    • bogdan la postul
      Newsletter
      salut, bravo felicitari pentru treaba pe care o faci si eu fac acelasi lucru cu foarte mar(...)
    • Nusica la postul
      PÂINEA DE CASĂ DE PE 1 IANUARIE
      @karinna050 : mie mi-a iesit painea foarte tare,sa incerca asa cum ai spu,o las in tava si(...)

    How to

    [VIDEO] CUM SE CURĂŢĂ UN HOMAR

    [VIDEO] CUM SE CURĂŢĂ UN HOMAR
    1 / 5

    O premieră şi pentru mine: noaptea trecută am curăţat trei homari de aproximativ un kilogram fiecare. Aşa că am făcut şi un filmuleţ care, deşi se termină brusc, sper să vă fie de... Citeşte continuarea »



    ALTORA LE-AU PLACUT