Pranzul din caserola » Salate

SALATA CU RUCOLA SI CIUPERCI

copolovici — Wed, 27 Apr 2011 08:36:41 +0000

Ingrediente pentru o porţie: ciuperci, aceto balsamico, rucola, ardei iute, parmezan, seminte de floarea soarelui, ulei de masline si rosii cherry
Timp de preparare: 8-9 minute
Dificultate: foarte scazuta
Mod de preparare: Ciupercile le tai cubulete si le pui in vas alaturi de rucola si rosiile cherry. Peste ele adaugi putin aceto balsamico si amesteci bine. Pentru un gust special adauga si semintele de floarea soarelui si semintele de ardei iute. Inainte sa pui amestecul in farfurie stropeste-l cu putin ulei de masline. La final adaugi si parmezanul.
Mod de servire: Imediat dupa preparare

copolovici — Wed, 13 Apr 2011 08:22:22 +0000

SALATĂ ORIENTALĂ

Ingrediente pentru o porţie: cartofi, masline, ceapa verde, ceapa rosie, ridichi, ardei gras verde, ardei gras rosu, castravete, patrunjel si o lamaie
Timp de preparare: 6-7 minute
Dificultate: foarte usoara
Mod de preparare: Cartofii, ceapa verde, ceapa rosie, ridichile, ardeii grasi si castravetii ii tai cu bulete si le pui intr-un castron. Peste amestec pui putin ulei extra virgin si zeama de lamaie. Amesteci bine avand grija sa nu faramitezi cartofii fierti. Pentru culoare si gust pui si putin patrunjel maruntit.
Mod de servire: Rece

copolovici — Mon, 28 Mar 2011 08:50:31 +0000

Ingrediente pentru o porţie: untisor, leurda, branza de oaie, ulei extra virgin, aceto balsamico, ceapa rosie, ardei gras rosu, rosii, castraveti si seminte de ardei iute
Timp de preparare: 6-8 minute
Dificultate: foarte scazuta
Mod de preparare: Intr-un vas amesteci bine untisorul, leurda, branza de oaie taiata cubulete, ceapa rosie, ardeii grasi taiati fasii, rosiile si castravetii taiati rondele. Peste ameste adaugi aceto balsamico si ulei extra virgin. Dupa gust poti presara si niste seminte de ardei iute.
Mod de servire: Rece

copolovici — Mon, 07 Mar 2011 09:55:25 +0000

Ingrediente pentru o porţie: salata, orez, apio, smantana, otet de vin alb, ulei de floarea soarelui, curry, ceapa verde, ananas si ciuperci
Timp de preparare: 10-12 minute
Dificultate: foarte scazuta
Mod de preparare: Salata, orez, ananans, ciuperci, ceapa verde si tulpinile de telina ajung intr-un castron taiate dupa gust. Dressingul il vei realiza din otetul de vin alb, uleiul de floarea soarelui, smantana, sare, piper si curry dupa gust. Le amesteci bine cu telul si la sfarsit adaugi peste salata.
Mod de servire: Ca orice alta salata.

copolovici — Thu, 03 Mar 2011 13:18:52 +0000

Ingrediente pentru o porţie: salata, rucola, portocale, lamaie, ulei extra virgin de masline, vin alb, sare piper, miere si somon afumat
Timp de preparare: 10-12 minute
Dificultate: foarte scazuta
Mod de preparare: Salata, rucola, portocalele si somonul ajung intr-un castron taiate dupa gust. Dressingul il vei realiza din suc de lamaie, ulei extra virgin de masline, sare, piper din belsug, un strop de miele si vin alb. Le amesteci bine cu telul si la sfarsit adaugi peste salata.
Mod de servire: Ca orice alta salata.

copolovici — Fri, 18 Feb 2011 09:44:28 +0000

Ingrediente pentru o porţie: carne fiarta de curcan, castraveti murati, ou, mustar si patrunjel (pentru aspect)
Timp de preparare: 8-10 minute
Dificultate: foarte scazutas
Mod de preparare: Carnea fiarta si castravetii ii tai cubulete marunte si le pui intr-un castron. Sosul remoulade il faci dintr-un ou intreg, niste mustar, sare si ulei de floarea soarelui pe care le amesteci bine cu un mixer cat sa semene cu o maioneza. Carnea si sosul se amesteca bine si se presara cu un strop de patrunjel la final.
Mod de servire: Alaturi de o paine mai speciala.

copolovici — Mon, 14 Feb 2011 09:29:27 +0000

Ingrediente pentru o porţie: fusilli colorate, sunca presata, ardei gras rosu, ardei gras verde, rosii cherry, castravete, iaurt si seminte de dovleac/floarea soarelui decojite.
Timp de preparare: 10-12 minute
Dificultate: foarte scazuta
Mod de preparare: Fierbi pastele in timp ce tai sunca, ardeii grasi, castravetii, tulpina aeriana de telina si rosiile cherry in feli. Toate legumele le pui intr-un castron si apoi te apuci de facut dressingul pentru salata. Intr-un vas amesteci cu telul iaurtul, uleiul de masline extra virgin, sarea si piperul. Cand pastele sunt facute le racesti putin cu apa rece. Peste amestecul de legume adaugi pastele si dressingul. Amesteci totul bine. La final adaugi si semintele de dovleac.
Mod de servire: Se serveste imediat dupa preparare.

copolovici — Fri, 14 Jan 2011 11:54:43 +0000

Ingrediente pentru o porţie: o conserva cu ton, un dovlecel, un castravete, ceapa rosie, paine prajita, fasole rosie, masline cu sambure, o lamaie, ardei iute si capere
Timp de preparare: 10-12 minute
Dificultate: foarte scazuta
Mod de preparare: Cu un curatator de legume feliezi dovlecelul si castravetele. Apoi in bol adaugi maslinele si caperele. Peste presari ceapa rosie feliata. Dupa gust adaugi si ardei iute ca apoi peste tot aceste amestec sa vii cu sucul de lamaie proaspat stors. Se amesteca bine si se pune pe farfurie. La sfarsit adaugi si tonul din conserva peste salata.
Mod de servire: imediat dupa preparare

copolovici — Thu, 13 Jan 2011 09:40:32 +0000

Ingrediente pentru o porţie: 100 g muschi de vita, salata, un morcov, 2 ciuperci, un castravete, ceapa verde, o rosie, mustar frantuzesc cu boabe, 2 lingurite de miere,ulei de masline extra virgin si doua clatite
Timp de preparare: 12-15 minute
Dificultate: foarte scazuta
Mod de preparare: Muschiuletul de vita il condimentezi avand grija sa nu pui sare si apoi ii rumenesti fiecare parte 2-3 minute pe gratar. Intr-un bol adaugi salata, ciupercile, castravetii, ceapa verde si cele doua rosii. Cruditatile si muschiul de vita le tai cum doresti sa le gasesti in farfurie. Dressingul: cu un tel mic bati mustarul frantuzesc cu boabe, mierea si uleiul extra virgin. Amesteci salata, muschiul si dressingul. La sfarsit poti sa inlocuiesti cu succes painea prajita cu clatite taiate rulouri presarate in farfurie peste salata.
Mod de servire: imediat dupa preparare

copolovici — Tue, 14 Dec 2010 10:09:38 +0000