E aproape un an de când "Prânzul din caserolă" există şi povesteşte online despre mâncăruri, mâncărici, delicii şi capricii creativ-gustative. Sunt mai mulţi ani de când am decis să vă împărtăşesc din propriile mele experienţe bucătăreşti. Între timp s-au întâmplat multe, aşa că simt nevoia să mai fac un pas către voi.

Acum câteva zile am lansat timid, pe Facebook, o provocare. Ştiu că mulţi dintre cei care citiţi aproape zilnic poveştile mele gustoase mergeţi în propriile bucătării şi încercaţi propunerile mele. Unele exact cum le povestesc eu, alţii schimbând şi adaptând pe alocuri. Ar fi păcat ca aceste victorii ale voastre să nu ajungă la cât mai mulţi dintre cititori.

Nu insinuez că "Prânzul..." ar fi Mecca publishingului gastronomic online, dar ştiu că are un public activ, de bună calitate, oameni cu aspiraţii şi cu talent, cu sensibilitate pentru gust, culoare şi textură. Altfel spus, ştiu că poveştile gastronomice de aici nu rămân fără ecou în conştiinţa şi preferinţele celor care le citesc.

Cu unii dintre voi am apucat să mă întâlnesc sau măcar să dialoghez mai "cărnos" pe Facebook sau prin intermediul comentariilor. Cred că e momentul să ne apropiem şi mai mult. Foarte concret: vreau să văd ce gătiţi, vreau să ştiu cum gătiţi, vreau poveşti scrise aşa cum le simţiţi voi şi fotografiate după propriile puteri şi după propriii ochi.

Ştiu că uneori e complicat să găteşti şi să faci şi poze. M-aş bucura doar să nu vă chinuiţi să aranjaţi fiecare etapă din oală "ca să arate mai bine în poză". Mâncarea e fotogenică în general. Chiar şi mâncarea proastă poate să pară apetisantă într-o poză.

Scrieţi pas cu pas ce aşi făcut în bucătărie şi faceţi măcar o poză preparatului final. Trimiteţi-mi textul şi imaginile pe mail, la copolovici at gmail punct com. Le voi publica pe cele mai interesante şi voi face propriile comentarii la fiecare pas în care consider că sugestiile mele ar fi bune pentru experienţele voastre viitoare. Săptămânal, voi premia cea mai bună reţetă (voi fi foarte subiectiv, desigur :)) cu o masă pregătită de mine la Kopel's.

Începem?