Ei bine, iată-ne ajunşi la ultimul capitol al istorioarei noastre de o săptămână, avându-l ca protagonist pe Puiul Antistres de la Agricola Bacău, cel mai relaxat şi mai dibaci pui din câţi am întâlnit eu până acum. Ne apucăm repede-repede să povestim despre Talpă Iute, dar nu înainte de a afla cine a câştigat etapa de ieri. Tobe? Trompete? Emoţii? Palme transpirate? Enzăuinăriiiiiiiiiz......Alina Pereteanu! Foarte simpatică şi complicată povestea ta, Alina! Felicitări! Azi am făcut un pui picant, ca să nu-i neglijăm nici pe aceia cu poftă mai mare pentru foc şi pară. Şi să nu uit tema concursului de azi: un comentariu care să conţină cea mai gogonată minciună pe care aşi spus-o vreodată. Succes!
Ingrediente: un Pui Antistres; ulei de măsline - 3 linguri; piper boabe (eventual amestecat, de mai multe culori) - două linguri; ceapă verde - două fire; usturoi - trei căţei; roşii cherry - vreo 7-8 bucăţi; busuioc uscat - două linguriţe; peperoncino uscat - vreo 8-10 bucăţele; sare grunjoasă de mare.
Pasul 1. Am aprins cuptorul. Am scos Puiul Antistres din frigider şi mi-am pregătit ingredientele. Am curăţat ceapa verde şi usturoiul, am spălat roşiile. Le-am tăiat pe toate, ca să nu mă complic prea tare în timpul preparării. De prisos să vă spun că toată marea preparare a durat mai puţin de zece minute.
Pasul 2. Într-un castron de plastic, am amestecat bine busuiocul uscat, o linguriţă de sare, uleiul şi două treimi din boabele de piper.
Pasul 3. Într-un alt castron am pus roşiile, ceapa, usturoiul, restul de piper şi sare. Le-am amestecat şi pe astea foarte bine.
Pasul 4. Cu amestecul din urmă, cel cu roşii, am umplut Puiul antistres până la refuz. Ce zic eu "umplut"? L-am îndopat cu roşiile aromate de parcă asta ar fi fost ultima lui masă :) Acest amestec suculent are darul e a ajuta puiul să nu se usuce pe dinăuntru, să-i rămână carnea fragedă şi gustoasă.
Pasul 5. Am pus puiul înapoi în tava lui şi l-am uns bine cu amestecul de la pasul al doilea.
Pasul 6. Am zdrobit bine în mojar bucăţile de ardei iute uscat în mojar, după care le-am presărat pe puiul uns cu ulei şi toate cele.
Recomandarea mea de final pentru toate cele cinci propuneri despre care am scris săptămâna asta? Musai să păstraţi tot sucul pe care-l lasă Puiul Antistres în tava lui de aluminiu. Acolo se adună şi se amestecă toate aromele fiecăreia dintre variantele pe care le-am văzut pe toată durata concursului. O nebunie.









10comentarii
RSS Comentarii23.04.10
10:39am
23.04.10
03:51pm
23.04.10
04:00pm
23.04.10
04:18pm
23.04.10
04:26pm
23.04.10
08:03pm
23.04.10
08:30pm
23.04.10
11:58pm
24.04.10
01:06pm
02.07.10
03:44pm