Cine să fie câştigătorul etapei de ieri a concursului cu Puiul Antistres. M-aş fi aşteptat la tot felul de poveşti abracadabrante, cu job-uri inventate de imaginaţia voastră debordantă, dar Daniela Zăman ne-a atins la coarda sensibilă cu intervenţia ei. Corect, cel mai puţin stresant job este cel care şi se potriveşte cel mai bine şi care-ţi place cu adevărat. Aşadar, Daniela câştigă Puiul Antistres tatuat cu salvie, de marţi. Azi avem o nouă versiune de Pui Antistres, cu portocale. Tema zilei, pentru  a câştiga la sfârşitul săptămânii exact puiul din povestea de azi, este următoarea: scrieţi o ştire SF de maximum două fraze, folosind cuvintele: păpădie, minunat, fluturaş, ostropel şi indubitabil.

Ingrediente: un Pui Antistres, portocale - 2; seminţe de coriandru - o linguriţă; sare grunjoasă de mare - o linguriţă; ulei de măsline - patru linguriţe; sos de soia - 4 linguriţe; coaja rasă de la una dintre portocale; miere - două linguriţe; sucul de la una dintre portocale; piper proaspăt măcinat.

Pasul 1. Am scos Puiul Antistres din folia de protecţie şi m-am bucurat din nou de privelişte: un pui măricel, de peste 1,5 kg, cărnos, arătos şi cu miros proaspăt. Am observat, din nou, cu aceeaşi bucurie, că în tăviţa de aluminiu nu se scursese aproape nimic în timpul refirgerării.

Pasul 2. Mi-am adus pe masa de lucru toate ingrtedientele despr ecare v-am povestit mai devreme. Le-am pus pe toate în castronele şi sosiere ca să-mi fie mai uşor să le folosesc, dar şi ca să arate totul mai bine în poză :)

Pasul 3. Am înţepat Puiul antistres în mai multe locuri, şi pe spate, şi pe piept, şi pe pulpe, cu o furculiţă. Am făcut înţepături destul de adânci pentru ca baiţul pe care urma să-l pregătesc să pătrundă cât mai adânc în carne.

Pasul 4. Am mărunţit bine, în mojaruld e piatră, seminţele de coriandru şi sarea. Am mutat praful într-un castron şi am pus peste el uleiul, sosul de soia, mierea, piper, coaja de portocală şi sucul stors. Am amestecat totul bine şi aşa am obţinut amestecul cu care am uns puiul.

Pasul 5. Cu o pensulă de bucătărie, am "îmbălsămat" bine păsăroiul pe toate părţile, insistând în zonele în care făcusem găuri cu furculiţa. Toate astea în tava de aluminiu a Puiului Antistres.

Pasul 6. Am turnat restul de balsam în interiorul puiului şi am închis totul bine cu o portocală mai mare, introdusă forţat fix în..."cavitatea inferioară" a Puiului Antistres. Asta pentru ca toate sucurile să rămână în interior pe durata coacerii şi să umple de aromă toată friptura.

Pasul 7. L-am pus pe Domnul Antistres în cuptorul încins şi l-am copt vreme de 45-60 dee minute. Prepararea în sine nu a durat mai mult de zece minute.

Uite-aşa a arătat mândreţea la final. Gustul răcoritor de portocale, miresmele sosului de soia şi ale coriandrului sunt nota predominantă a întregii poveşti, dar pusă în valoare de calităţile native ale Puiului Antistres, care din nou a lăsat în tava de aluminiu o bucurie de sos aromat şi gustos.