Până când site-ul Kopel's va fi up and running, îmi asum riscul de a vă anunţa aici meniul de prânz al zilei, la Kopel's, restaurantul deschis joia trecută, adică pe 8 aprilie, împreună cu fratele meu, Mărgărit, pe Strada Sirenelor 87, foarte aproape de Hotel J.W. Marriott.

Aşadar....pentru prânzul lacto-vegetarian, azi am pregătit o supă-cremă de mazăre, dreasă cu sos de brânză de capră şi smântână. O nebunie despre care v-am vorbit cu mai multă vreme în urmă. La felul al doilea vă aşteptăm cu o tocăniţă de cartofi onestă şi fără pretenţii de capodoperă. Fără carne, că tot vorbeam despre "lacto-vegetarian".

Pentru ceilalţi, cei mulţi şi carnivori, ciorba e de văcuţă şi praz verde şi proaspăt, iar la felul doi am ticluit nişte sfinte de chiftele marinate în sos roşu, parfumat cu dafin. Şi piure fain să fie lângă toate astea. Salata e, deocamdată, grecească, dar promit să reglez rapid şi diversitatea acestui capitol. "Speciala" zilei nu e azi, pentru că la prânz lipseşte şi "specialul" care ar trebui s-o meşterească. Doar azi şi miercuri mai lipsesc la prânz, din motive pe care le-am amintit în editorial.

Altfel? Poftă mare! :) A...era să uit: da, azi avem şi cheesecake ;)