În periplul tau prin magazine, piete, super sau hipermarketuri ai gasit cuburi Knorr cu gust de peşte? Pot fi acestea inlocuite cu sosurile asiatice de peşte? Se poate face, in lipsa de cuburi Knorr, supa de peşte fierbind peştele efectiv? Ce imi recomanzi?

31 Martie 2010 17:22

Salut! Înainte de toate, recomandarea mea este să renunţi la orice fel de cuburi atunci când găteşti. Sunt complet împotriva lor, nu sunt deloc sănătoase şi îşi bat literalmente joc de bucuria gătitului. Mi s-a întâmplat foarte rar să le folosesc, numai în cazuri în care mi-a fost imposibil să pregătesc supă atunci când am avut nevoie de ea în alte compoziţii. Nu am văzut nicăieri cuburi cu arome "identic naturale" de peşte. Sigur că poţi face supă de peşte fierbând legumele ca pentru o supă vegetală şi adăugând peştele la final, cât să-şi lase aroma după o fierbere de maximum 10-15 minute. Găseşti şi sos de peşte mai ales în raioanele cu ingrediente asiatice (mai mult thailandeze) din Mega Image.

Tot din categoria "Intrebari si raspunsuri":

1

RSS Comentarii
  1. 1
    sosul de peste e folosit pe post de sare in bucataria asiatica, el avand un gust de peste destul de discret. pentru a intari gustul de peste se folosesc fie fulgi bonito (peste uscat) fie creveti uscati (din astia gasesti la magazinele chinezesti de la noi)


ULTIMELE COMENTARII

How to

[VIDEO] CUM SE CURĂŢĂ UN HOMAR

O premieră şi pentru mine: noaptea trecută am curăţat trei homari de aproximativ un kilogram fiecare. Aşa că am făcut şi un filmuleţ care, deşi se termină brusc, sper să vă fie de... Citeşte continuarea »