Apropo la reteta de crema de spanac, eu am varianta pe care o fac de post si in loc de lapte, smantana, folosesc sos de rosii si iese chiar f. buna si mai acrisoara...e o crema buna si sanatoasa de post!

...sau innlocuiesc totul cu lapte de soia sau chiar de orez...chiar daca are un gust ...mai de iarba asa...:) e bun depinde de preferinte!

pirjolute de cartofi
ingrediente:4 cartofi,1 morcov,1 ceape,2 catei de usturoi,un vitf de lingurita de bicarbonat sau 1/2 pachetel de praf de copt,2-4 linguri de faina alba
cum se prepara:se fierb cartofii cum se prefera ,intregi si se curata dupa sau curatati inainte si fierti,apoi cind se racesc se dau prin razatoarea mica sau prin masina a de tocat carne impreuna cu morcovul,ceapa,usturoiul,apoi se amesteca totul cu faina si un pic de delicat, piper,un pic de marar si un pic de patrunjel.Cind totul este incorporat bine se fac pirjolutele si se prajesc in ulei.Pentru a elimina eccesul de ulei se aseaza pe servetele de hirtie.Sint foarte bune si calde si reci ,mincate cu castraveti murati!!!!!!
Asta e o reteta de post!!!
POfta buna:D!!!!!!!!

prajitura de post
ingrediente:15 linguri de apa calda ,15 linguri de ulei,15 linguri de zahar(sau cum se prefera,daca se vrea mai dulce sau mai putin dulcese adauga sau se elimina zahar),zahar vanilat,esente de rom sau cele preferate,faina cit cuprinde.
mod de preperare:se toarna apa ,uleiul ,zaharul si esentele intr-un bol, se amesreca bine,apoi se adauga faina cit cuprinde,se adauga si o lingurita de amoniac stins cu suc de lamiie,se da deoparte si se prepara umplutura.
mod de preperare umplutura:se rad 4-6 mere sau morcvi sau pere sau alte fructe care le preferati ,apoi se calesc intrun vas,se adauga dupa preferinte un pic de cacao,stafide,coaja de citrice,cum se prefera dupa gustul oricui.
Cind e totul gata se taie aluatul in 3 parti egale si se intinde intr-o tava prima foaie,apoi se intinde o parte de umplutura,apoi se intinde alta foie,se continua asa pina se termina aluatul si umplutura(daca se vre mai multe straturi se fac mai multe foi),cind se aseaza ultima foaie se inteapa cu o furculita pe toata suprafata si se pune la cuptor(nu dureaza mult ,numai ca trebuie verificata dupa o jumatate de ora ,cu o scobitoare daca e coapta,nu trebuie sa ramina pe scobitoare, daca ramine se mai lasa pina cind intepind cu scobitoarea ,scobitoarea ramine curata)
Cind e coapta se scoate din cuptor si se pudreaza cu zahar pudra,mai bine daca e si vanilat,apoi cind se raceste se taie cuburi egale si se aseaza pe un platou.
Pofta buna!!!!!!!!!!!!

daca va intereseza va pot da si alte rete de post,as fi incintata sa dau si altora,posibilitatea de a gusta retetele mele!!!!!!!!!!:d

Buna Viorel...imi plac retzetele tale..se vede ca totul e din pasiune

pacat de acele retete de parjolute,oare nu merg bine bagate la cuptor?
ca sa excludem prajitul