Comments on: Ce pot prepara bun din sfecla rosie? Am una mare si nu prea am idee. As vrea ceva nou si bun. Mersi

By: marci245

marci245 — Tue, 16 Nov 2010 13:03:34 +0000

da, dar raman toate acolo in suc, foarte concentrate – si n-ai sa bei doar 100 ml de suc, nu?

eu nu prea calculez caloriile, dar aveam o colega care la inceputul iernii facea o astfel de cura de vitamine, cu sucul despre care zici; si descoperise ca daca mai si mananca ceva in saptamana de cura de suc, se ingrasa fantastic – asa ca o saptamana bea doar suc – cred ca 500-600 ml/zi

By: amaranda

amaranda — Tue, 16 Nov 2010 12:59:02 +0000

@marci245: pai, de ce e asa caloric? sfecla are 43 calorii/100g, marul are 48 calorii/100 g. Poate combinatia dintre ele, sau exact la ce te referi? (eu nu prea ma pricep )

By: marci245

marci245 — Tue, 16 Nov 2010 12:52:59 +0000

Ai dreptate, e buna ideea cu sucul – doar ca, desi nu pare, e taaare “kcaloric”.

By: amaranda

amaranda — Tue, 16 Nov 2010 12:49:11 +0000

Eu fac din sfecla proaspata suc (adaug in storcator grapefruit, portocala, mar, morcov). Delicios si sanatos

By: Bobi

Bobi — Wed, 04 Aug 2010 09:20:35 +0000

primavara se face o ciorba geniala de legume cu sfecla rosie (bunicii mei ii spun sarbusca). in principiu este o ciorba de legume obisnuita, cu cartofi, taietei (de casa daca se poate), sfecla si spanac. cand ciorba e aproape gata se toarna zer si se mai da intr-un clocot. daca mancati mai acru puteti completa si cu niste bors, dar nu inainte de a gusta ciorba dupa ce a fiert zerul (se mai acreste prin fierbere). iese o minunatie

By: Carmen

Carmen — Wed, 10 Mar 2010 11:01:22 +0000

Cand zici sfecla rosie: bors sau salata(ce povestea Viorel in raspuns)
Borsul merge cu multe legume, inclusiv cateva buchetele de conopida, usturoi si neaparat smantana(chiar si dulce e f ok), dar da-i o baza din oase de vita/vitel. Minunat! (a la Rossia!!!)

By: Roberta

Roberta — Fri, 05 Mar 2010 10:33:16 +0000

voi ziceti, ca eu notez:)

By: copolovici

copolovici — Wed, 24 Feb 2010 17:20:15 +0000

Marci, bine sună ce zici tu acolo! Cât despre tradiţie, doar n-o să ne lăsăm pofta să se împiedice în ea “Tortelini” despre care zici au un corespondent în familia pastelor italieneşti şi se cheamă chiar “urechi”. Orecchiete au formă de urechi, dar nu sunt umplute. Probabil că e un amestec de culturi în ce povesteşti. Bine-ai venit!

By: marci245

marci245 — Wed, 24 Feb 2010 14:45:42 +0000

Cruda merge in salata (ulei, sare, piper, otel sau lamaie) cu morcovi, mar acrisor, telina si/sau gulii. Toate rase pe razatoarea mare. Atentie – nu pare, dar are ceva calorii!!

Borsul se numeste la noi (de la bunica, din Bucovina) “ciorba de urechi” si se face ca un bors cu legume, de post, in care se fierb un fel de tortelini mari facute in casa, din aluat simplu si umplute cu ciuperci calite cu ceapa. Umplutura se pune pe un patrat de cca 5×5 cm, se lipesc colturile in triunghi si apoi se ridica doua colturi ale triunghiului si se lipesc in forma de .. ureche de porc. Singurul dezavantaj este ca traditia spune ca se mananca doar in seara de Ajun!

By: copolovici

copolovici — Fri, 19 Feb 2010 10:54:03 +0000

Mai degrabă vişiniu.