Comments on: BAGELS (CU SUSAN)

By: Laura

Laura — Thu, 25 Mar 2010 17:13:15 +0000

Am comis-o! Au iesit tare bunuti. Dar eu recunosc ca aluatul l-am facut la masina de paine. In rest sunt mult mai economici facuti acasa decat cumparati (aici costa $0.60 bucata si la gust cam lasa de dorit).

By: copolovici

copolovici — Thu, 11 Feb 2010 17:14:38 +0000

Lumi, şi la al doilea frământat e nevoie de făină. Suprafaţa pe care lucrezi, aluatul şi mâinile trebuie pudrate cu puţină făină, ca să poţi frământa bine, să scoţi tot aerul din aluat şi să nu se lipească. Sper să te descurci la viitoarea încercare.

By: Lumi

Lumi — Thu, 11 Feb 2010 15:23:18 +0000

Multumesc pentru sfaturi. Sigur mai incerc, chiar am cumparat alta faina, de la o brutarie care face paine tip paine de casa.La primul framantat aluatul era super, se desprinsese de maini, dupa care la al doilea a devenit cleios.

By: copolovici

copolovici — Wed, 10 Feb 2010 11:21:55 +0000

Lumi, aluatul a rămas cleios pentru că nu ai pus suficientă făină sau ai pus prea multă apă. La opărit e nevoie de puţină dexteritate, poate că ideal ar fi fost să le pui în apă cu o spatulă… Nu e musai să-ţi iasă din prima Sper să mai încerci şi cu altă ocazie.

By: Lumi

Lumi — Wed, 10 Feb 2010 10:47:28 +0000

Ajutor…
Aluatul a ramas cleios, nu a avut de loc de gand sa se dezlipeasca de maini (pentru mine ramane o taina sa aleg faina).
Cand sa-i pun la oparit, mi s-au dezumflat in mana. Au iesit niste chestii lasate si crete, destul de bune la gust.

By: Guest Post: Copilul de azi, Copolovici-ul de mâine (ep. 2) | UrbanKid.ro

Guest Post: Copilul de azi, Copolovici-ul de mâine (ep. 2) | UrbanKid.ro — Mon, 25 Jan 2010 16:29:01 +0000

[...] Guest Post: Copilul de azi, Copolovici-ul de mâine (ep. 2) Publicat pe 25 January 2010 in: Do It Yourself, In Bucatarie13 vizualizari | Like? 0 Viorel Copolovici ne-a răspuns la dedicația pe care i-am făcut-o săptămâna trecută. Îi apreciem originalitatea – nu ne-a răspuns ca oamenii normali, cu un ”Mulțumesc, dragii mei!”, ci cu bagels cu susan. [...]

By: copolovici

copolovici — Mon, 25 Jan 2010 09:13:41 +0000

Nicu, sigur că pot fi umpluţi cu o grămadă de chestii. Structura le permite să fie trataţi ca nişte chifle pentru sandwich, deci între cele două felii pot încăpea o groază de chestii. Nici n-aveai cum să guşti din ale mele, că i-am făcut de dimineaţă, dreveme :p Dar repetăm figura şi poate facem cumva

By: nikulica

nikulica — Mon, 25 Jan 2010 09:09:37 +0000

Am vazut si eu un reportaj la tv despre aceste painici sau covrigei, se spune ca adevaratii BAGELS sunt facuti in New York si se servesc si cu diferite umpluturi dulci sau sarate. Cei facuti de tine arata exact ca la tv, de gust nu stiu ce sa zic fiindca nu am gustat de nici un fel……. dar tu fiind mai aproape ca New York-ul ?! )