Comments on: ŞTIUCĂ UMPLUTĂ (EXERCIŢIU)

By: Silvel

Silvel — Fri, 18 Feb 2011 12:05:36 +0000

@Crazy Mother Cooker : Mai bine sa o umpli cu un somn de 10 kile!

By: sanda

sanda — Sat, 05 Feb 2011 09:14:13 +0000

am facut si eu azi stiuca a iesit super buna numa ca eu in compozitie am adaugat un pic de ulei masline si o cana cu bulionmai gros foarte buna intradevar

By: george

george — Fri, 07 Jan 2011 17:08:48 +0000

ba voi ati innebunit? cum sa jupuiti stiuca????

By: mihaela ilia

mihaela ilia — Fri, 07 Jan 2011 10:12:20 +0000

stiuca se jupuieste foarte bine, fara a fi taiata pe burta….iti trebuie doar un pic de rabdare si indemanare, dar este una din pieile care suporta destul de bine aceasta operatiune – nu se rupe….
efectul este foarte placut…atunci cand o tai felii perfecte in farfurie…si…si servita cu zama de portocale (si nu lamaie, cum ar fi in mod clasic) este dementiala.

By: smaranda

smaranda — Fri, 31 Dec 2010 13:39:48 +0000

@george :Am ras shi eu,dar acum stau cu shtiuca pe masa shi-mi vine sa plang,pentru ca nu o pot jupui..Cred c-o las asha intreaga shi-i umplu burta cu ciuperci calite cu ceapa pe care le amestec cu ou .In fond de ce sa ma chinui sa-i scot oasele?!Sa se chinuie cei care-o mananca (probabil tot eu (

By: copolovici

copolovici — Wed, 29 Dec 2010 10:00:41 +0000

Mugurel, e destul de greu. Peştele trebuie despicat pe burtă pentru a fi curăţat. Mi-e teamă că, fie şi reuşind să scoţi pielea întreagă doar trăgând dinspre urechi către coadă, va fi destul de greu de curăţat pe interior după aceea. Bănuiesc că poţi face o umplutură şi din macrou.

By: mugurel

mugurel — Sun, 26 Dec 2010 08:51:38 +0000

As dori sa stiu daca pielea de pe stiuca poate fi luata fara a o depica la burta.
Umplutura ar putea fi sporita cu macrou, de exemplu ? Nu sunt pescar si stiuca in piata nu e chiar cel mai ieftin peste.
Va multumesc anticipat de raspuns(uri).

By: dexter

dexter — Thu, 23 Dec 2010 17:28:57 +0000

am trei stiuci(sic!) intre 2-2.6 kg iar ideea de a folosi carnea de la doua mi se pare f buna.Inca ma mai gindesc ce combinatie de ingrediente sa mai folosesc pe linga carnea de stiuca .Nu vreu piine sau cartofi… o sa ma hotarasc eu .SARBATORI FERICITE

By: george

george — Tue, 23 Nov 2010 20:37:02 +0000

tare de tot, rid de o jumatate de ora!

By: copolovici

copolovici — Mon, 22 Nov 2010 15:44:28 +0000

Ştefan, probabil că în umplutură se pot pune şi curmale bengaleze ori ciorapi flauşaţi, dar nu ştiu unde ar mai fi ştiuca…