Final de an? Păi atunci, vorba unui prieten, "să mai tragem o linie..." Asta înseamnă că mai departe facem o sinteză a lucrurilor importante care ni s-au întâmplat în graţiosul an 2009, una cu oamenii importanţi care ne-au fost alături şi o a treia cu treburi pe care ni le propunem pentru anul ce se prăgăteşte să ţâşnească din block start. (Eu când eram mic am făcut înot de performanţă, iar în anul I de facultate am scris sport la Libertatea vreo două săptămâni, aşa că tare-mi plac clişeele din terminologia sportistă). Mai jos e rezumatul lui 2009, pe 31 decembrie voi publica editorialul cu treburile pe care mi le propun pentru 2010 şi mulţumirile foarte sincere pentru cei care m-au ajutat foarte mult în anul ce se încheie.

Ce-am făcut în 2009? Păi în primul rând am lansat site-ul pe care cu drag citiţi aceste rânduri. La sfârşitul sfârşitului lunii iulie, după lungi discuţii şi redesenări de care a fost vinovat Viorel Mocanu, veşnic incomodat de mine şi de Dorin Boerescu până la varianta existentă. Am fost sigur de la bun început că nu vreau un logo şi un design clasic, cu linguri şi furculiţe stilizate, cu solniţe cu creier sau pui de găină surâzând porno, în pielea goală, de pe vreo tipsie cu frunze de salată. Apoi s-a lăsat cu programare cu mânuţele celor care la acel moment bricolau debarale de site-uri în echipa Bakemono Publishing & Development, treabă finisată şi la care mai lucrează şi astăzi bunul de Tudor Sandu secondat de Rareş.

Şi pentru că, la lansare, totul a fost ok, în august am plecat vreo două săptămâni în Olanda, de unde am scris mai nimic. De-asta consider eu că treaba a-nceput cu adevărat pe Prânzuldincaserolă.ro abia din septembrie, când am început să scriu zilnic. Adică să gătesc cât pentru 5-10 articole culinare în fiecare săptămână şi să mai scriu altele, utilitare şi editoriale, pe lângă ele.

În toamnă am înfiinţat şi comunitatea Prânzul din Caserolă de pe Facebook, cu ajutorul şi cu priceperea lui Mihai Dragomirescu. În scurt timp am reuşit să mă prind cum e treaba pe-acolo, astfel încât să mă ocup personal de activitatea din interiorul reţelei de socializare. Sunt acolo aproape 1,600 de prieteni care ne citesc, ne interpelează, ne plac sau ne trag de urechi. Şi noi zicem că e bine că e aşa.

Tot la începutul toamnei am început şi proiectul "Pranzul din caserolă Office Tour", în care am gătit pentru câteva companii din Bucureşti chiar în bucătăria din sediul fiecăreia. Am reuşit, în felul ăsta, să le oferim câtorva dintre cititorii noştri o mostră din bunătăţile povestite şi arătate online.

Apoi a venit proiectul "Ceva bun în fiecare zi", dedicat clientului Mega Image, care s-a materializat prin 40 de reţete filmate în vreo şase zile. Primele douăzeci pentru filler-ele difuzate timp de o lună la Realitatea TV şi alte douăzeci care sunt şi acum pe site-ul clientului. A fost o experienţă absolut specială dat fiind faptul că m-am aflat pentru prima oară în această postură. Cert este că mi-a plăcut suficient de mult încât să-mi doresc să repet povestea. Detalii voi scrie mai departe, în capitolul dedicat listei de "to do"-uri pentru 2010.

Nu în ultimul rând: 2009 a însemnat pentru mine experienţa unică şi inedită de a găti de două ori într-o bucătărie de restaurant. Departe de "focul" aferent serviciului obişnuit, când doi oameni au de pregătit vreo cinci porţii din cinci feluri diferite în mai puţin de un sfert de oră. Calm, pe îndelete, cu ajutor din partea "rezidenţilor", cu ocazia celor două seri oferite cititorilor şi prietenilor la Restaurantul Petit. Am avut multe de învăţat, m-am bucura şi de aprecieri şi de sugestiile oaspeţilor şi mi-a plăcut suficientd emult încât să-mi doresc să se întâmple şi în 2010 măcar din când în când.