Comments on: CLĂTITE PICANTE ÎN TIGAIE

By: george

george — Fri, 04 Jun 2010 13:57:25 +0000

nu va bateti joc de clatite – faceti cit mai multe si cu ele construiti un tort piramidal, acoperit cu frisca!
glumesc viorel, abia astept sa incerc reteta asta, desi azi am gatit spaghetti bolognese, mai deunazi chilli con carne si parca mi s-a cam luat de carne tocata. dar le fac!

By: Mihaela

Mihaela — Thu, 03 Jun 2010 19:19:37 +0000

Buna seara,
Da, am facut tort de clatite, prima mea reteta tradusa din limba franceza dintr-o revista…nu intrebati care ca povestea se petrecea in 1965…cand voi nu existati si eu treceam in clasa a sasea…Clatite (facute dupa reteta voastra favorita), intercalate cu piept de pui tocat cu cutitul, calit un pic cu sau fara ceapa in unt sau ulei apoi o alta clatita pe care se astern niste ciuperci albe taiate lamele, calite un pic in unt sau ulei cu piper cu sare si ceapa dupa gust si iar o clatita si iar piept de pui si iar clatita si iar ciuperci .. Se termina cu clatita deasupra bineinteles. Sper ca le aranjati intr-un vas rotund de marimea (diametrul )clatitelor mai sus pomenite. Asezonarea cu mirodenii inseamna la mine piper, boia dulce, ienibahar cimbru si ghimbir toate praf (se pot cumpara de la magazinele de plante medicinale)…Binerinteles ca trebuie turnata smantana, nu fiti zgarciti da ganditi-va ce buna e…Sper sa va placa eu ce sa va spun biata mama ce mandra a fost ce am putut face la 12 ani…Vasul de Iena in care am pregatit acel tort de clatite.. e acum oale si ulcele…iar biata mama s-a stins in 1991…
La o buna revedere pe net si mult succes cu restaurantul Viorele draga…

By: Ile

Ile — Thu, 03 Jun 2010 19:17:34 +0000

Am facut in seara asta si au fost “mortale”
Eu intotdeauna prefer clatitele sarate in defavoarea celor dulci, desi stiu sa fac un tort delicios de clatite cu ciocolata si mere cu scortisoara

By: Alina

Alina — Wed, 02 Jun 2010 09:31:50 +0000

Clatite:

1. cu ciuperci, ceapa, mirodenii
2. cu carne de pui tocata, legume, mirodenii
3. cu branza sarata cu marar, rulate si gratinate la cuptor si niste smantana peste, ca sa o ia la trap colecistul
4. foaie de clatita unsa cu branza de calitate, foaie de speck, rulata si taiata rondele.
5. idem 4 numai ca inlocuim speck-ul cu somonul afumat
etc.

PS: Clatitele dulci mi se pare prea dulci asa ca le prefer cu un pic de zahar si un pic de scortisoara.

By: Roxana

Roxana — Wed, 02 Jun 2010 09:24:14 +0000

Nici eu nu ma dau in vant dupa clatite dulci, in schimb imi plac la nebunie clatitele umplute cu ciuperci sau cascaval, date la cuptor si presarate deasupra cu un sos de smantana si cascaval!:)

By: copolovici

copolovici — Wed, 16 Dec 2009 19:19:38 +0000

Congratz! Şi bine-ai venit! Tonusul din ceea ce ai scris îmi zice că ne vom mai vedea pe-aici şi că te distrezi de minune în bucătărie. Ceea ce eu am făcut cu şi mai mare aplomb în seara asta. Dacă eşti şi pe Facebook, vei avea parte de o avanpremieră foarte…cromatică peste vreo zece minute Bine-ai venit!

By: Mica

Mica — Wed, 16 Dec 2009 18:56:40 +0000

Mult prea tareeee!!!! Primul experiment, demarat cu un elan debordant si incheiat cu maxim succes, permiteti sa raportez clatita am facut-o in unt. Finetea ei a echilibrat perfect usoara tendinta spre duritate a carnii, iar combinatia dintre ciuperci si sosul de soia, plus praful de ghimbir, o nebunieeee! next frontiere – cheesecake! grupul papilelor gustative euforice te saluta.
P.S. distractie teribila cu clatita, care initial numai forma de clatita nu avea, din cauza tigaii. ulterior, in mod curios, rondelele au aratat foarte decent totusi

By: copolovici

copolovici — Fri, 11 Dec 2009 15:57:45 +0000

Elena, tu eşti plină de surprize, oricum

By: Elena Cîrîc

Elena Cîrîc — Thu, 10 Dec 2009 23:15:37 +0000

Eu intotdeauna cand faceam clatite acasa, le faceam dimineata. Mancam cateva cu branza si/sau cascaval topite in tigaie, peste clatita.[ eventual mai aruncam si niste muschi file ] Astea trebuiau musai mancate calde, oricum n-as fi avut rabdare sa termin

Apoi, dupa ce mai faceam loc, le savuram pe cele cu finetti.

By: copolovici

copolovici — Sun, 29 Nov 2009 07:40:06 +0000

Bravo, George! Sper să se completeze foarte bine împreună şi să fie pe gustul tău Bine-ai venit!