Comments on: ŞALĂU CU PATEU DE CIUPERCI LA CUPTOR

By: Lili

Lili — Tue, 24 Nov 2009 11:21:34 +0000

Thanks a lot!
Ideea e ca ai mei mananca cu mare placere pastravul. Eu ma dau in vant dupa somon – yummy yummy.

By: copolovici

copolovici — Tue, 24 Nov 2009 11:09:21 +0000

Hoooooray! Congrats!

By: Lili

Lili — Tue, 24 Nov 2009 11:07:24 +0000

Eh, a iesit bine pana la urma. Le-au placut tuturor (am avut si niste musafiri).
Am facut pana la urma un aluat ca de clatite, dar un pic mai gros, din 3 oua batute, peste care am presarat sare si piper, am adaugat mustar (nu m-am zgarcit), lapte, vin alb, faina.
Am sarat si piperat bucatile de stiuca si le-am pus in castronul cu aluatul pregatit. Le-am lasat acolo pana a venit momentul sa le prajesc. Ca garnitura am facut cartofi natur cu patrunjel verde si am mai avut o garnitura de conopida amestecata cu broccoli.
Una peste alta, toata lumea a fost multumita, chiar daca au fost ceva mai multe oase ca de obicei.

By: copolovici

copolovici — Sun, 22 Nov 2009 15:23:37 +0000

Scuze, Lili, n-am fost pe fază. Cum te-ai descurcat cu ştiucile?

By: Lili

Lili — Fri, 20 Nov 2009 20:22:05 +0000

Da, prinde bine reteta cu salau in perioada asta, avand in vedere ca in fiecare weekend e dezlegare la peste (dupa cum a zis si Romeo), dar vreau sa spun ca eu m-am pricopsit cu 3 stiuci si nu prea stiu cum sa le prepar.
Adica stiu: prajite in ulei, la cuptor pe pat de legume, umplute…
Dar cand ma gandesc ca au o gramada de oase, nu-mi vine sa le mai gatesc
Le-am curatat de solzi si de intestine si cam atat… Am intrat pe net sa ma inspir. Poate-mi dai si tu o reteta care sa fie mai deosebita si nu foarte complicata (Nici nu-s foarte pretentioasa, nu?)

By: copolovici

copolovici — Tue, 17 Nov 2009 17:36:29 +0000

Bine-ai venit, Puiuţu! Spor! Poate ne arăţi ce-ai ieşit.

By: puiutu

puiutu — Tue, 17 Nov 2009 15:12:08 +0000

foarte misto ideea , voi incerca si eu

By: copolovici

copolovici — Tue, 17 Nov 2009 09:56:18 +0000

Nu prea văd cum pot substitui untul cu sosul de soia, cele două fiind, din punctul meu de vedere, treburi complet diferite ca efect, compoziţie, textură. Dar cu pasta de nucă nu te contrazic, n-am încercat, dar pare o încercare interesantă. Merci.

By: RomeoS

RomeoS — Tue, 17 Nov 2009 09:53:25 +0000

Pot sa dau o idee? In loc de ou as pune o crema de nuca (nuca pisata frecata cu putin mustar si un strop de ulei de masline), iar in loc de unt se potate folosi cu succes putin sos de soia (dupa gust: picant, sarat si/sau dulce)

By: copolovici

copolovici — Tue, 17 Nov 2009 09:47:49 +0000

Salut, Romeo. Din păcate, eu nu văd cu ce le-aş putea înlocui. Probabil că aş renunţa la ele.