Comments on: OGLINDA LUI JOSEPH HADAD

By: copolovici

copolovici — Fri, 04 Dec 2009 15:07:14 +0000

Florinel, încă nu, momentan cochetez cu Irlanda de Nord.

By: Chis Florinel

Chis Florinel — Fri, 04 Dec 2009 14:07:15 +0000

Joseph Hadad e favoritul meu … Pe la Paris mergi?

By: Scoici Saint Jacques cu anghinare si sos olandez. | Pranzul din caserola

Scoici Saint Jacques cu anghinare si sos olandez. | Pranzul din caserola — Thu, 03 Dec 2009 08:28:49 +0000

[...] delicateselor în materie de scoici. Propunerea asta seamănă mult cu o variantă oferită de Joseph Hadad pentru o carte apărută acum câţiva ani sub semnătura revistei "Secrete de Chef", care pune la [...]

By: copolovici

copolovici — Sun, 22 Nov 2009 15:25:00 +0000

Radu, îţi doresc putere şi ambiţie să te ţii de regim dacă ştii că e ceea ce trebuie. Mai bine nu mai trece pe-aici, nu vreau să-ţi provoc pofte imposibil de îndeplinit. Zău, ştiu că e greu.

By: radu

radu — Sat, 21 Nov 2009 17:33:30 +0000

Si mie imi ploua in gura mai ales ca am ghinionul datorita unei boli cronice sa mananc numai regim strict.
Dra citesc cu multa placere ce scrii si imi inchipui ca mananc ce prepari tu.
Esti tare contnua!

By: monique

monique — Tue, 03 Nov 2009 22:31:09 +0000

Imi place ca ai initiativa si chiar daca esti la inceput nu ti-e frica sa incerci si altceva,strecurandu-se printre altele si retete mai ample,mai complexe si cred ca incetul cu incetul incepi sa depasesti stadiul de ,,bucataras amator”..asa cum te-ai intitulat chiar tu .Imi place modul in care descrii fiecare reteta,si ca fiecare are cate o scurta introducere,povestioara;).Cred ca nu sunt singura de aceasta parere;)Si ca sa-ti raspund si la intrebarile tale..da,lucrez incontinuare in domeniul dulciurilor…si da,pot spune ca am gasit locul unde pot sa-mi pun creativitatea la treaba.Nu stiu daca are vreo importanta unde fac lucrul asta…dar sincer,l-as recomanda cu mare placere.Daca chiar te-am facut curios..iti pot spune Bine v-am regasit!

By: copolovici

copolovici — Tue, 03 Nov 2009 05:42:24 +0000

Bună, Monique! Îţi mulţumesc pentru sugestie şi pentru faptul că te-ai oprit prin “orăşelul” meu de bucătăraş amator E aproape incredibil că stau de vorbă cu mine aceia care chiar ŞTIU foarte multe despre gastronomie şi care au avut ocazia să ofere unui public larg rezultatele muncii lor. Acum ce faci? Lucrezi în domeniu, lucrezi într-un loc care-ţi place, ai ocazia să-ţi pui creativitatea la treabă? Bine-ai venit!

By: monique

monique — Mon, 02 Nov 2009 17:47:42 +0000

Salut!As fi incantata daca ai publica un articol despre Richard Nael,bucatarul sef de la restaurantul Heritage.Un bucatar cu o reala experienta,colaborator apropiat al celebrului Paul Bocuse.Am avut si eu placerea de a calca pragul bucatariei de la acest fabulos restaurnat cu o mai veche istorie in spate..dar din pacate nu s-a sfarsit cu o colaborare prea lunga.Eu fiind de meserie cofetar si cautandu-mi un job in acea perioada am dat peste ei..:)..si mare mi-a fost bucuria cand am fost chemata intr-o proba de lucru …pe atunci erau alti bucatari francezi si vad ca intre timp s-au mai schimbat,totul tinde spre mai bine..Acum imi pare rau ca nu am acceptat oferta lor dar am invatat ca nu conteaza neaparat banii pe care ti ofera intr-un loc de munca ci si ce ai de invatat de la oamenii din jurul tau,si mai ales intr-un domeniu cum este acesta unde intotdeauna se vine cu ceva nou si totul este fascinant de bun si rafinat …Daca ai nevoie de vreo sugestie sau vreun sfat,reteta in materie de dulciuri..ti le pot oferi cu mare placere .Toate bune!

By: copolovici

copolovici — Mon, 02 Nov 2009 14:26:39 +0000

Aaaaa…..păi prezenţa ta a fost mai tare decât a lupului de mare ) Merci mult! Mă bucur că ai fost acolo.

By: alinacst

alinacst — Mon, 02 Nov 2009 14:10:39 +0000

Descopar aici lucruri bine scrise, cu pofta si daruire….
Dar stiu ca emotia si spectacolul in sine le sunt de obicei rezervate doar celor care sunt de fata…
Bine ca am fost prezenta, altfel iti garantez ca te-as fi invidiat