De ce "imposibilă"? Pentru că face parte din seria aceea de mâncăruri pe care le faci acasă, pui o grămadă de ingrediente bune, aranjezi totul foarte apetisant, îţi plouă în gură la gândul că te vei înfrupta în curând din asemenea minunăţie şi, la final, te întrebi privind-o pe toate părţile: "...Şi eu cum mănânc chestia asta?" :)

Ingrediente. Pentru o porţie: cârnat subţire, proaspăt - 50 - 70 g (o bucată); ceapă - 1/2; ardei gras - 1/2; varză proaspătă - 150 g; maioneză - o linguriţă; sos dijonez - o linguriţă; lipie - o bucată; sare, piper, castravete proaspăt, ardei capia în sos de muştar (opţional).

Am curăţat şi am tocat ceapa şi ardeiul gras. Am prăjit cârnatul în tigaie, în propria-i grăsime. L-am scos, am pus apoi ardeiul şi ceapa la prăjit.

Am tăiat cârnatul în câteva bucăţi, apoi l-am adus înapoi în tigaie şi am mai călit câteva minute.

Între timp am tocat varza cât mai fin şi am amestecat-o cu maioneza, sosul dijonez, sare şi piper. Foarte puţină sare. Am întins apoi amestecul de varză pe lipie.

Apoi am pus ceapa cu ardei şi cârnat, am întins compoziţia pe stratul de varză. Am mai adăugat câteva rondele de castravete şi câteva fâşii de ardei capia copt, în sos de muştar.

Un fel de "adunare generală" care n-a vrut cu niciun chip să se ruleze, să permită lipiei să devină un fel de "şaorma". Aşa că, asemeni rafinaţilor mâncăi arabi şi nu numai, am folosit furculiţa naturală a mâinii drepte. Uneori parcă-ţi vine să renunţi la toate procedeele, marinatele, coacerile, frigerile, savanteriile etc. şi să revii la treburi foarte simple. Corect?

Socoteli. Timp: aprox. 15 minute. Bani: aprox. 3 RON.