The Fan, la friptura de miel, de exemplu, tot roşu pui? Eu pun şi alb la unele fripturi. Mai ales pui şi peşte.

Lola, până la urmă cred că fiecare mâncare la care pui vin are vinul ei. Dacă pentru Coq foloseşti Chablis, probabil că aşa îl ştii tu şi îţi place cel mai mult. Memoria ta gustativă ştie că în acea combinaţie îţi va plăcea întotdeauna. Corect? Cu Florio în mâncarea de limbă mi-ai stârnit curiozitatea. Mă gândesc deja

Cand nu-l am pe asta, pun ce e prin raftul cu bauturi. Zilele trecute am facut o mancare de limba si n-am vrut sa desfac o sticla de Chablis (suntem bautori foarte ocazionali si cu chefuri rare si s-ar fi stricat) pentru un paharel de care aveam nevoie, asa ca am pus un pic de Florio care zace nebaut mai demultisor, asa )

Daca fac un Coq au vin care cere o sticla de vin intreaga, nu accept substitutii – e alta poveste acolo. Dar unde se cere o cantitate mica, sunt mai flexibila.