MAGAZIN CHINEZESC ÎN COLENTINA

17 Ianuarie 2009 13:57

MAGAZIN CHINEZESC ÎN COLENTINA

Pe Şoseaua Colentina, la intersecţia cu Strada Sportului. Doamna, româncă (slavă Domnului, că altfel n-avem pe cine bate la cap, să-mi explice despre toate cele) m-a întîmpinat cu reticenţă. Din cauza mea, căci am întrebat-o dacă pot să fac poze imediat după "bună ziua". Aşa că am stat aproape o oră printre rafturile destul de prăfuite ale micului univers asiatic. Prăfuite sînt şi la mama China, nu mă aşteptam la cine ştie ce pretenţii pentru că, în general, chinezii n-au prea mari greţuri cu aşezatul mărfii în formule agăţătoare. What you see is what you get, mai ales că-şi cunosc privilegiile furnizorului de rarităţi.

magazin chinezesc colentinaLa intrare te întâmpină căteva vase enorme, cu mai multe feluri de orez: alb, cu bobul lung, mirosind a cea mai neaoşă China; orez negru, orez integral şi orez lipicios, cu bobul aproape rotund, folosit cu precădere pentru sushi. Printre căldările de porţelan am găsit şi delicatese gen meduză murată, dar m-am ţinut respectuos mai departe de ele. Apoi. Multe sortimente de sos de soia, light (mai apos) sau obişnuit. Oţet de orez alb şi negru, vin de orez, sos de stridii, ulei de susan. Clasice şi foarte des utilizate în bucătăria chinezească.

Mă aşteptam să găsesc mai multe condimente originale, dar m-am ales doar cu piper sichuan (roşu), pacheţele de "five spices", chimen obişnuit, tot felul de borcănele cu pastă pentru preparate cu carne de vită, ardei iute, magazin chinezesc colentinasoia şi aşa mai depare. În zona cu deshidratate m-am bucurat nespus să găsesc ciuperci negre (urechi de lemn), shiitake (pe care le-aţi găsit destul de des în secţiunea culinară a blogului),miez de bambus, trestie de zahăr şi multe altele. Am remarcat şi multe sortimente de "bob", cărora ei le spun soia indiferent că unele sînt chiar mici boabe de fasole neagră, roşie sau verde.

Am mai văzut făină de orez, amidon alimentar şi pungi mari de glutamat de monosodiu, sarea chinezească pe care eu n-o voi prefera niciodată sării de mare. Încă un plus la capitolul paste şi noodles, de multe feluri şi culori: de grîu, de orz, de soia, de orez, de cartof, care fie se fierb, fie doar se înmoaie în apă călduţă înainte de a fi preparate. În rest, multe prostioare dulci şi o grămadă de instanturi pe care chinezul contemporan le consumă, magazin chinezesc colentinaprobabil, prin pervertire occidentală. Preţuri rezonabile dacă luăm în calcul că, în alte magazine, majoritatea ingredientelor de mai sus trec drept mari delicatese, deci trebuie să coste pe măsură. Un singur exemplu: la Delicateria, o fiolă de 40 ml de ulei de susan (megarafinat şi foarte departe de "real thing") este aproape 30 RON. În magazinul chinezesc l-am găsit (gros şi adevărat) în sticle de 435 ml, cu 26 RON. Nu mai fac calculul, că mă apucă dureriel de cap.

.

magazin chinezesc colentina

32

RSS Comentarii
  1. 1
    :)) ni hao! faina descrierea, as mai avea o singura completare: magazinul este intr-o zona care defineste caracterul eclectic al colentinezilor; el se afla intre o bacanie romaneasca, o vopselarie, un centru de pompe funebre si un magazin de arme si munitii! vizavi, putin mai sus, e un birber (frizer) turc, o crama romaneasca care aduce vin si rachiu de la pascani, vreo 3 restaurante turcesti si unul chinezesc, plus un mare regret de al meu, restaurantul Abu Abdu unde am mancat cel mai bun humus din oras (din pacate abu a dat faliment, acum e magazin de mobila) da domne, sunt mandru ca m-am nascut in colentina :)))
  2. 2
    hehehehe...puternice culori locale :) merci de pont. mai trec pe-acolo. Cît am stat în dugheană a intrat un singur (alt) client. Asta pentru aproape o oră, cît m-am tăvălit eu printre rafturi. Un asiatic la vreo 45 de ani (desigur, arăta de 25 :p), care a-ncercat să-mi spună că mă uitam la o pungă cu seminţe de chimen. ("chîmîn") :)
  3. 3
    acum merge :) am mai incercat sa scriu un comentariu si nu l-am putut publica. are buba blogul tau? :D in fine, ziceam ca super magazinul. vad ca au si soba noodles (imi plac la nebunie) sau cel putin asa vad eu in poze. spor la gatit acum :) a! daca nu ma insel, light soy sauce inseamna doar ca e mai putin sarat, nu ca e mai subtire. te uiti tu pe wiki si vezi daca am dreptate, mie mi-e lene acum.
  4. 4
    Eu am văzut şi o diferenţă la capitolul ăsta, e posibil să mă înşel.
  5. 5
    Prea tare! asta seara ma duc sa-l 'vizitez', daca mai gasiti ceva legat de chinezareala mai turnati si voi... multa bafta!
  6. 6
    Baftă! Să ne zici cum ţi s-a părut. Şi nu-ţi fă griji, cum mai găsim ceva, pac! la Războiu'. Bine-ai venit pe la noi.
  7. 7
    'neata. am zis sa fiu matinal si sa dau raportul cum si ce am ales aseara din minunatul magazin. in primul rand am dat drumul la fete mai devreme, apoi mi-am asteptat fata mea ca vezi doamne dorea sa vina si ea sa vada, toata taraganeala asta durand pana pe 19. am plecat cu inima indoita (la ora asta ce china man mai tine deschis magazinasul), la 19 si ceva ajung in fata magazinului (easy to find), bineinteles lumina stinsa :(, totusi decid sa parchez si sa trag o privire spre bucuria mea avea un numar de telefon, am sunat (mi-am raspuns un nenea chinez :) care imi tot repeta in 2 minute). toate si frumoase am intrat ne-am uitat, ne-am plimbat, am intrebat, am cumparat mai tot ce era pe acolo de la ceai (3 feluri), la sos de peste (nu recomand decat pentru restaurante, 5 ani o sa ma chinui sa-l consum si tot nu o sa reusesc si doamne cat de iute este, moarte curata), o cutie mare de bambus (yamii), urechi chinezesti (si mai yamii), sos de soia (asta da sos de soia, ce cumpar eu din comert vezi doamne este scump cate 20-30 lei trebuie sa fie si bun, minciuna curata) si tot asa am de enumerat... total 199 lei (din partea lui china man o bere free). acum cu toate cumparaturile in portbagaj zicem sa mergem la un supermarket sa cumparam niste fructe de mare (preferatele mele), fiind tarziu (prietena inca avea o groaza de treaba) ne decidem sa purcedem acasica sa preparam ceva de'ale gurii. .... prietena sa apucat de work si eu la bucatarie (sunt sub papuc rau ;)). am facut niste piept de pui cu orez bicolor (am inlocuit fructele de mare de la reteta cu orez bicolor cu piept de pui). ce sa-ti spun a iesit o nebunie. si acum problems: nu sunt un mare bucatar nu lucrez cu masuri, totul fac din ochisori (orezul alb s-a cam lipit, cel negru a fost ok (prima data cand fac orez), poate ma lamuresti cum fac exact sa iasa cum trebuie (am citit tot de tine scris ca doar chinezi stiu reteta magica :)). sunt un impatimit am mancarurilor chinezesti. eu mananc deobicei la dynasty din mall vitan pe departe cea mai buna mancare chinezesca din capitala, am mai mancat la cateva (nu recomandat nan jing din hotel minerva, vezi doamne este pentru high class, deunde o mancare ca la mama acasa, eu comand piept de pui cu ciuperci chinezesti-mi-a adus piept de pui cu ciuperci normale :-O si o supa de fructe de mare-avea gust a apa clocotita si colac peste pupaza niste preturi to pentru high class) ce recomand este benihana (restaurant japonez) acolo da se mananca extraordinar, dar foarte scump (2 persoane, am trecut prin tot meniul + o sticla de sampanie de 450, total 1300 lei). acum ca si o rugaminte sunt inebunit dupa vinete in sos chinezesc (cum doamne iarta-ma il fac), daca cineva cunoaste reteta cum reusesc sa faca vinetele acelea asa! nici fierte nici prajite, tocmai perfecte! am incercat si wok si tigaie, nimic nu a mers. Astept reply. bafta! p.s. orice reteta pe baza de piept de pui si fructe de mare (papa bun)
  8. 8
    mă documentez şi revin.
  9. 9
    acasa, eu comand piept de pui cu ciuperci chinezesti-mi-a adus piept de pui cu ciuperci normale :-O si o supa de fructe de mare-avea gust a apa clocotita si colac peste pupaza niste preturi to pentru high class) ce recomand este benihana (restaurant japonez) acolo da se mananca extraordinar, dar foarte scump (2 persoane, am trecut prin tot meniul + o sticla de sampanie de 450, total 1300 lei). Nu prea duci lipsa de bani!mi se pare absurd sa cheltui asa mult...mai ales pe o sampanie
  10. 10
    :) gabi nu am zis ca mananc regulat la benihana, intradevar este o suma frumusica (mai ne rasfatam si noi din cand in cand). off topic! rezerv de sf. valentine o masa pe un 'vaporas' la o plimbare romantica pe sena. toate bune si frumoase, ajungem la 'vaporas' ne tin 15 minute pe afara nu eram gata cu aranjatul meselor ... ajungem la felul doi (primul ok (o gogosica cu un crevete si maioneza, un felie de castravete cu un fel de 'maioneza':))) arata ca o prajitura, pe parti fructe conservate, socul a fost la prima inghititura din asa zisa prajitura-un strat de pate, unul de fructe conservate inca unul de pate si bineinteles inca unul de fructe conservate :)). totul s-a terminat chiar cu prima inghititura, groaznica 'prajitura', pestele cu orez si prajitura care au urmat nu au mai contat... oricum se manca din in franta, scump dar bine. p.s. inca astept retete chinezesti, mai ales retete pentru sosuri.
  11. 11
    stiu si eu magazinul, foarte bun. preturi decente fata de magazinele mari si unele produse chiar bune. si daca o sa-mi dati voie(nu stiu cum e treaba cu publicitatea pe aici) o sa va indrum catre un restaurant care face mancare cu adevarat chinezeasca. nu are legatura cu nimic din ce am mancat in bucuresti si am cam fost pe la toate alea chinezesti. cand o sa primesc acceptul vostru o sa revin.
  12. 12
    gata. ne-am întrunit în şedinţă extraordinară şi ţi-am dat acceptul să ne zici :) bine-ai benit.
  13. 13
    ok. este vorba de orasul interzis. undeva in zona armeneasca, mai bine zis pe strada silvestru. nu e un restaurant ieftin, vedeti ca au si site si au preturile la mancare. la bauturi preturile sunt destul de mari. dar ca gust este senzational. am vorbit cu managera si mi l-a aratat pe bucatar. nu stie o boaba romaneste sau alta limba. hahahahahaha. si eu care ziceam ca scot ceva de la el.
  14. 14
    Păi zi un nume şi-un site, că nu-i bai.
  15. 15
    orasul interzis e numele iar site-ul este asta www.orasul-interzis.ro
  16. 16
    iti spun eu ca daca esti fan mancare chinezeasca devi dependent de restaurantul asta au niste mancaruri...
  17. 17
    să vedem, să cercetăm...
  18. 18
    Am si eu o intrebare... Care e adresa acestui magazin caci tare mi-ati facut pofta ?
  19. 19
    Salut. Bine-ai venit. Cred că foarte simplu ar fi să cauţi intersecţia Şoselei Colentina cu Strada Sportului.
  20. 20
    buna, interesant articol. te rog precizeaza adresa magazinului, ma intereseaza niste urechi de lemn.
  21. 21
    hello! nu ştiu să-ţi dau o adresă exactă, dar sper să te descurci din ceea ce am scris în articol şi din ce mai apare în comentariile celorlalţi cititori.
  22. 22
    hello! nu ştiu să-ţi dau o adresă exactă, dar sper să te descurci din ceea ce am scris în articol şi din ce mai apare în comentariile celorlalţi cititori.
  23. 23
    buna serban, a cautat acest minunat magazin chinezesc dar nu l-am gasit. te rog spune-mi mai concret pe unde e? trec de ceas sau trec si mai mult de aeroplanul primariei sect 2??? cred ca am fost de 2 ori in colentina in viata mea.. am intrebat si oameni dar habar nu aveau asa ca aproape am ajuns in voluntari ;) merci, mimi
  24. 24
    Din lipsa de a face ceva...pot sa iti recomand niste seriale exceptioanle cum sa gatesti mancare chinezeasca ..intri pe www.thebox.bz iti faci cont si cu u torrent dl si tu Chinese Food Made Easy sezonul 1 ! si o sa afli cu mare placere ca tipa care le pregateste iti explica cum sa faci treaba cum se cuvine si repede :) multumesc celui care a postat articolul cu magazinul chinezesc :) aprecoiez ,ma duc astazi sa il vizitez :) o zi placuta
  25. 25
    De curiozitate, ai idee dacă se gasesc acolo shirataki noodles? Şi dacă da, cam la ce preţ?
  26. 26
    @ily : Dacă prin asta înţelegem amândoi "paste de tofu" umede, în ambalaj cu "apă", n-am văzut atunci când am fost. La capitolul "fresh pasta" aveau doar de orez şi erau parcă vreo trei lei pachetul de două sute de grame.
    copolovici

    I-a răspuns lui ily.

    Răspunde-i
  27. 27
    [...] sănătoase şi dau o mână de ajutor mai multor sisteme ale organismului uman. Eu le cumpăr din magazinul chinezesc din Colentina, iar de data asta le-am folosit într-o salată simplă, cu piept de [...]
  28. 28
    eu pot spune ca am fost de foarte multe ori la magazinul cu pricina. magazinul e foarte bine aprovizionat se gasesc de la condimente din cele mai variate, urechi de lemn, urechi shiitake, noodles, sosuri (de stridii, hoisin, chili) ulei de susan, o larga varietate de orez, spring rolls, coltunasi, amidon de porumb, anason pana la ustensile de ceai - cescute, ceainic, stercuratoare, lingurite; vase de gatit. dulciuri chinezesti : bomboane, prajiturele, etc. praful nu e nicidecum ca in mama INDIA iar potentialul magazinului este foarte ridicat, vanzatorii pot pune la dispozitia celor interesati diferite retete iar doamna care pe tine te'a primit cu reticenta m'a sfatuit in mai multe cazuri cu prepararea celor cumparate. una peste alta magazinul m'a satisfacut in toate privintele , se ajunge usor la el cu troleibuzul 66 sau tramvaiul 21 pentru mine asta fi fost o potentiala problema dar zona e aceesibila cu transportul in comun. preturile sunt foarte bune comparand cu alte magazine si calitatea produselor nu m'a dezamagit niciodata. amatorii de mancare chinezeasca ar trebui sa il viziteze :D
  29. 29
    Bine-ai venit, Altein! :) Ultima captură de la magazin, weekendul trecut, ar fi cam aşa: orez jasmine, 5 spices, 12 spices, ardei iute uscat, pastă de soia la cutie, oţet de orez, muguri de pin, ciuperci shiitake. E drept, s-a schimbat "tanti" de la casă. Cea pe care am desoperit-o eu acolo când am fost prima oară era paraşutată în glumă printre toate cele :) În weekend nu aveau urechi de lemn, dar am înţeles că primeau în aceeaşi zi. Eu mai aveam acasă.
  30. 30
    ok!m-ati convins! sunt fan mancare chinezeasca;am tot incercat sa fac rost de retete dar de fiecare data ma loveam de faptul k nu gaseam ingredientele necesare sau erau foarte scumpe!am sa-mi fac o lista si voi pleca la drum: intersectia sos colentina cu str sportului!incercam! P>S>si ca o parnteza te-am descoperit din intamplare pe site-ul megaimage si chiar am incercat cateva retete;simplu explcate usor de facut;m-am bucurat tare cand tot din intamplare am gasit si "pranzul din caserola". la mai mare si voi incerca din aceste retete
  31. 31
    Huber72, sper să găseşti acolo treburi după care tânjeai de multă vreme. Apropo de pasiunea ta pentru chinezării, vezi că tocmai azi am pus un somon cu sos teriyaki şi legume făcute în wok. Cu garnitură de orez bun, luat de la chinez. Mă bucur că ai ajuns şi pe-aici. Sper să găseşti propuneri pe care te vei încumeta să le găteşti şi mai ales OAMENI cu care să împarţi subiecte şi pasiuni comune. Bine-ai venit!
  32. 32
    @copolovici : bine te-am gasit!am vazut reteta de SOMON TERIYAKI CU LEGUME ÎN WOK; e super si am sa incerc cat mai curand mai ales k sotia ma bate la cap sa mai mancam un peste "fara oase" si in plus si mancare chinezeasca! deci!:-) bine te-am gasit
    huber72

    I-a răspuns lui copolovici.

    Răspunde-i

DESPRE "KOPEL'S". Misiunea.

EDITORIALUL LUI COPOLOVICI

DESPRE "KOPEL'S". Misiunea.

N-ai cum să scrii bine dacă n-ai mai şi citit câte ceva înainte de a afla că vrei să le oferi şi celorlalţi din ceea ce tu gândeşti în scris. N-ai cum să faci performanţă în muzică Citeşte continuarea »


How to

[VIDEO] CUM SE CURĂŢĂ UN HOMAR

O premieră şi pentru mine: noaptea trecută am curăţat trei homari de aproximativ un kilogram fiecare. Aşa că am făcut şi un filmuleţ care, deşi se termină brusc, sper să vă fie de... Citeşte continuarea »



PAUZA PUBLICITARA

RECENZII RESTAURANTE

NORDSEE PIAŢA VICTORIEI

Am privit circumspect, acum vreo două luni, procesul de amenajare al fast-food-ului Nordsee din Piaţa Victoriei. Ştiam că, indiferent de cât de mult ar fi scăzut preţurile de închiriere din... Citeşte continuarea »

PAUZA PUBLICITARA

NE SUNT COMPLICI