Comments on: CIORBA RADAUTEANA

By: Prajitura cu mere, scortisoara si esenta de rom « Dar vai!

Prajitura cu mere, scortisoara si esenta de rom « Dar vai! — Sat, 17 Sep 2011 23:58:49 +0000

[...] ciorba radauteana dupa reteta de la pranzdincaserola.ro dupa care am mai facut (nu exista poza, chiar la ciorba am zis ca nu fac) si care se va manca cu [...]

By: Salata de patrunjel si alte 20 retete « Dar vai!

Salata de patrunjel si alte 20 retete « Dar vai! — Sat, 02 Jul 2011 18:53:26 +0000

[...] cu bobul negru si alb + legume in wok (ceapa, dovlecel, ardei, usturoi, apio, ciuperci). Mai eraciorba radauteana care mi-a iesit magica (dar totusi 4 ore de stat in bucatarie pentru o ciorba?!?!) Am uitat ceva, [...]

By: dragosmone

dragosmone — Wed, 09 Feb 2011 17:56:12 +0000

multumesc. maine o rezolv.

By: copolovici

copolovici — Wed, 09 Feb 2011 17:51:54 +0000

Dacă nu-ţi place o tentă puternică de usturoi, nu pune în toată ciorba. Pune doar în farfuria ta cât îţi place. Da, fă un mujdei şi adaugi câte puţin, până ajungi la gustul ideal pentru tine. Foloseşte o linguriţă mică, pune, amestecă şi gustă. E treaba ta când te opreşti

By: dragosmone

dragosmone — Wed, 09 Feb 2011 17:44:54 +0000

am mancat de vreo 2-3 ori ciorba radauteana si mi-a placut foarte mult. faza e ca avea un gust puternic de usturoi. la sfarsitul retetei spui ca merge cu usturoi. cum si cat usturoi sa pun? zdrobesc 4-5 catei ca pentru mujdei si ii pun in ciorba? cand?
mersi si spor!

By: Mady

Mady — Sat, 17 Jul 2010 17:18:47 +0000

As avea si eu 2 mici sugestii pentru retete. Acum vb pur si simplu din perspectiva omului care este la inceput cu invatatul gatitului, nu are o problema sa stea si 3 ore in bucatarie sa faca un fel de mancare (totusi, nici prea des sa fie :-p), dar care are nevoie de putin mai multe indicii.

In ceea ce priveste reteta de mai sus, cred ca ar fi extraordinar de util sa fie mentionat pt cate persoane este reteta (la noi in casa suntem doar 2 persoane, deci nu are rost sa gatesc ca pentru 4), plus cantitatile de folosit.

Singura mea nedumerire de mai sus este in privinta: “intr-o cratita destul de mare, cit sa aiba loc destula zeama pe linga protagonistele hacuite.” Cred ca ar fi super sa fie mentionat… “puneti 2 l de apa la X bucati de carne”.

Trebuie sa recunosc ca-mi plac si epitetele spumoase…. ele fac diferenta dintre un site doar cu retete (dar care sunt practice.. te ghideaza precis) si un site care prin descriere te mai si determina sa pui mana si sa faci, ca deja numai de la cetit intens a inceput sa-ti ploua in gura.

Acum, sunt doar niste sfaturi care m-ar ajuta pe mine, de exemplu, dar ma gandesc ca si pe alte persoane, care sunt abia la inceput!

O zi buna!

By: copolovici

copolovici — Thu, 12 Nov 2009 11:41:46 +0000

Legumele întregi fierb mai încet. Probabil că sugestia e mai mult din precauţie, având în vedere că prea mulţi se grăbesc când vine vorba de acordat timpul suficient unor legume sau unei bucăţi de carne să fiarbă bine, să lase toate aromele în zeama în care fierb… Deci cred că e alegera ta până la urmă.

By: Mihaela

Mihaela — Thu, 12 Nov 2009 11:37:07 +0000

am o dilema in legatura cu ciorba asta: de ce in toate retetele spune ca se fierb legumele intregi, daca pana la urma tot trebuie sa le toc? imi place la nebunie ciorba asta, dar eu acasa pun legumele tocate la fiert, uneori si carnea ca sa fiarba mai repede.