Comments on: CIORBA RADAUTEANA http://www.pranzuldincaserola.ro/2008/10/25/ciorba-radauteana/ Scriem cum gătim, gătim cum scriem Wed, 28 Jul 2010 07:45:35 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 By: Mady http://www.pranzuldincaserola.ro/2008/10/25/ciorba-radauteana/comment-page-1/#comment-6298 Mady Sat, 17 Jul 2010 17:18:47 +0000 http://www.copolovici.ro/blog/de-gustibus/ciorba-radauteana/#comment-6298 As avea si eu 2 mici sugestii pentru retete. Acum vb pur si simplu din perspectiva omului care este la inceput cu invatatul gatitului, nu are o problema sa stea si 3 ore in bucatarie sa faca un fel de mancare (totusi, nici prea des sa fie :-p), dar care are nevoie de putin mai multe indicii. In ceea ce priveste reteta de mai sus, cred ca ar fi extraordinar de util sa fie mentionat pt cate persoane este reteta (la noi in casa suntem doar 2 persoane, deci nu are rost sa gatesc ca pentru 4), plus cantitatile de folosit. Singura mea nedumerire de mai sus este in privinta: "intr-o cratita destul de mare, cit sa aiba loc destula zeama pe linga protagonistele hacuite." Cred ca ar fi super sa fie mentionat... "puneti 2 l de apa la X bucati de carne". Trebuie sa recunosc ca-mi plac si epitetele spumoase.... ele fac diferenta dintre un site doar cu retete (dar care sunt practice.. te ghideaza precis) si un site care prin descriere te mai si determina sa pui mana si sa faci, ca deja numai de la cetit intens :) a inceput sa-ti ploua in gura. :) Acum, sunt doar niste sfaturi care m-ar ajuta pe mine, de exemplu, dar ma gandesc ca si pe alte persoane, care sunt abia la inceput! O zi buna! :) As avea si eu 2 mici sugestii pentru retete. Acum vb pur si simplu din perspectiva omului care este la inceput cu invatatul gatitului, nu are o problema sa stea si 3 ore in bucatarie sa faca un fel de mancare (totusi, nici prea des sa fie :-p), dar care are nevoie de putin mai multe indicii.

In ceea ce priveste reteta de mai sus, cred ca ar fi extraordinar de util sa fie mentionat pt cate persoane este reteta (la noi in casa suntem doar 2 persoane, deci nu are rost sa gatesc ca pentru 4), plus cantitatile de folosit.

Singura mea nedumerire de mai sus este in privinta: “intr-o cratita destul de mare, cit sa aiba loc destula zeama pe linga protagonistele hacuite.” Cred ca ar fi super sa fie mentionat… “puneti 2 l de apa la X bucati de carne”.

Trebuie sa recunosc ca-mi plac si epitetele spumoase…. ele fac diferenta dintre un site doar cu retete (dar care sunt practice.. te ghideaza precis) si un site care prin descriere te mai si determina sa pui mana si sa faci, ca deja numai de la cetit intens :) a inceput sa-ti ploua in gura. :)

Acum, sunt doar niste sfaturi care m-ar ajuta pe mine, de exemplu, dar ma gandesc ca si pe alte persoane, care sunt abia la inceput!

O zi buna! :)

]]> By: copolovici http://www.pranzuldincaserola.ro/2008/10/25/ciorba-radauteana/comment-page-1/#comment-3330 copolovici Thu, 12 Nov 2009 11:41:46 +0000 http://www.copolovici.ro/blog/de-gustibus/ciorba-radauteana/#comment-3330 Legumele întregi fierb mai încet. Probabil că sugestia e mai mult din precauţie, având în vedere că prea mulţi se grăbesc când vine vorba de acordat timpul suficient unor legume sau unei bucăţi de carne să fiarbă bine, să lase toate aromele în zeama în care fierb... Deci cred că e alegera ta până la urmă. Legumele întregi fierb mai încet. Probabil că sugestia e mai mult din precauţie, având în vedere că prea mulţi se grăbesc când vine vorba de acordat timpul suficient unor legume sau unei bucăţi de carne să fiarbă bine, să lase toate aromele în zeama în care fierb… Deci cred că e alegera ta până la urmă.

]]> By: Mihaela http://www.pranzuldincaserola.ro/2008/10/25/ciorba-radauteana/comment-page-1/#comment-3327 Mihaela Thu, 12 Nov 2009 11:37:07 +0000 http://www.copolovici.ro/blog/de-gustibus/ciorba-radauteana/#comment-3327 am o dilema in legatura cu ciorba asta: de ce in toate retetele spune ca se fierb legumele intregi, daca pana la urma tot trebuie sa le toc? imi place la nebunie ciorba asta, dar eu acasa pun legumele tocate la fiert, uneori si carnea ca sa fiarba mai repede. am o dilema in legatura cu ciorba asta: de ce in toate retetele spune ca se fierb legumele intregi, daca pana la urma tot trebuie sa le toc? imi place la nebunie ciorba asta, dar eu acasa pun legumele tocate la fiert, uneori si carnea ca sa fiarba mai repede.

]]>